Vem av oss skulle inte vilja från tid till annan att ersätta den vanliga gröt, omeletter och smörgåsar med oanmälda morgonrätter? Dessa punkkakor är vad du behöver: du kommer säkert att tycka om deras majsaroma, tonade med krispiga skivor salt bacon och ömt gräddepasta.
- Dessert corn bank
- Mjöl - 100 g
- Socker: vit - 2 msk. l. och brunt - 1 msk. l.
- Mjölk - 50 - 100 ml
- Flera remsor av bacon
- Avokado, hård ost, citron, körsbär
- Salt, peppar
- Sätt på en torr stekpanna baconskivor och stek dem tills det är mörkt skarpt. Debatt på en pappershandduk - det kommer att absorbera onödigt fett
- Lägg halva majsen från burken i skålen, tillsätt socker, mjöl, salt och peppar. Beatblender alla komponenter i en homogen massa
- Häll 50 ml mjölk i den andra skålen, tillsätt resterande majs och krossat mjöl. Knead degen, om nödvändigt, tillsätt en sked mjölk - det skulle visa sig vara tillräckligt tätt
- Börja laga pannkakor i en stekpanna med resterande fett från bacon (du kan ta en ren och tillsätt lite olivolja). Sprid degen delvis, ge form till friterna och stek i flera minuter på varje sida - tills guldbrun. Tom pannkakor med en pappershandduk och strö med riven ost
- Skiv avokado och visp det i en mixer med ett par droppar citronsaft, örter och örter att smaka
- Samla maträtten: sätt pannkakor på tallrikarna, sprida dem med avokado pasta och täcka med bacon, upprepa lagret igen. Garnera med gröna och körsbärstomater