Läcker lavash roll med krabba pinnar

Som du vet är armeniska köket mycket rikt och gott. Därför tog rätter med lavash snabbt i oss. Nu är denna bageriprodukt inte ovanlig, och du kan köpa den i nästan varje stor butik eller stormarknad. Och varianterna av dess fyllningar kan inte räknas. För första gången såg jag en sådan lavash roll med krabba pinnar på hans flickväns födelsedag. Han lockade verkligen hans blick och tittade på bordet mycket festligt. Förrätten visade sig vara färgglad i ett snitt med en läcker fyllning och krispig skorpa. När jag försökte det bestämde jag mig omedelbart att laga maträtten hemma och skämma bort min familj. Det var inte bara vackert, men också mycket gott och originellt. Det är bra att flickvännen var glad att dela receptet för detta ovanliga mellanmål. Idag vill jag dela detta underbara recept med dig.

För detta recept måste du välja lavash inte rund, men rektangulär, annars får du ingenting gjort. Du kan köpa majonnäs med högre fettinnehåll, 50-60 procent, inte mindre, annars kan pitabröd bli uttorkad. Faktum är att lavash roll med krabba pinnar är en mycket mångsidig maträtt. Du kan lägga till eller ersätta några produkter efter eget gottfinnande och smakpreferenser. Jag erbjuder dig receptet jag lagar mat, och du inkluderar redan fantasi och skapar dig själv. Kanske blir du bättre.

Nödvändiga ingredienser:

• Armenisk lavash - 1 st
• ägg - 3 stycken
• hård ost - 150 g
• krabba pinnar - 200 g
• majonnäs - 4 msk. l.
• grönska
• salt
• peppar.

Metod för framställning:

1. Först måste du förbereda fyllningen. Ägg hårt kokt, coolt och mosat med en gaffel. Du kan riva dem på en liten rivare eller skära i små bitar, som någon gillar;



2. hård ostrist på en stor rivare. Ost kan tas och mer;


3. Krabbspinnar frossas vid rumstemperatur och skärs i små bitar;


4. Fett skölj ordentligt med rinnande vatten, torka med en pappershandduk och finhacka. Jag tog dill och gröna lök. Du kan också lägga persilja, koriander eller basilika;


5. nu fortsätter vi till själva förberedelsen av rullen. Vi tar armenisk lavash, smörj det rikligt med majonnäs, från ovan sprider vi de klippta krabba pinnarna, då - krossade ägg, allt är väl ströet med riven ost, salt, peppar. På toppen igen gör du majonnätet och lägger till i slutet av gröna. Således är rullen i skäret mycket färgstark och aptitretande;


6. Vik försiktigt in det och skicka det till en väluppvärmd stekpanna. Fett inte stekpannan. Stek till gyllene skorpa på varje sida i flera minuter. Avlägsna och omedelbart hett i delar och lägg på en vacker maträtt;

Jag tror att du har sett att en sådan lavashack med krabba pinnar kan laga någon. Det kräver inte stora utgifter och är lätt att förbereda.

Försök experimentera med olika fyllningar och varje gång du får en ny intressant maträtt som kan bli ett underbart mellanmål, en utsökt frukost, ett tillfredsställande tillägg till middag eller middag. Du kan också ta med dig till en picknick, värma upp på grillen eller äta kallt.