Lätt recept på chokladdoughnuts i ugnen

Chokladdoughnuts är en läcker behandling för söt tand. Ett förbättrat recept ska gärna vänta värdinnorna: en mild smetfri dej knådar helt enkelt och munkarna bakas i ugnen - fläktarna i en hälsosam livsstil kan andas lättnadens suck. Den mjuka luftiga strukturen och den rika smaken av munkar kommer att förbli oförändrade i flera dagar, men det är osannolikt att du inte motstår frestelsen att omedelbart äta dem.

ingredienser:

Metod för framställning:

  1. När du förbereder degen, kom ihåg: först måste du blanda de flytande ingredienserna, lägg sedan mjölet i delar - så massan blir mer frodig och smulig. Blanda i skålen smält smör, rumstemperatur mjölk och ägg. Om så önskas, lägg till lite naturlig smak - en nypa vanilj, muskotnöt eller en sked aromatisk alkohol (likör, konjak)

  2. Blanda i socker, soda, bakpulver och kakao. Välj en kvalitetskakao med en rik smak - det påverkar smaken av färdiga munkar

  3. Sedan tillsätt siktat mjöl i små portioner, glöm inte att blanda degen med en mixer eller spade

  4. Degen ska bli tät och homogen - om nödvändigt, tillsätt lite mjöl. Sätt massan i en konditoriväska eller plastpåse och klippa hörnet

  5. Sätt degen i munstyckesformar för 2/3 av volymen. Om det inte finns någon speciell form kan du använda kuponger för muffins eller manuellt vikla ringarna på bakplåten kantad med pergament

  6. Baka munkar i en ugn, uppvärmd till 175 grader, i 10 till 15 minuter. Kontrollera spettarna. Klar till efterrätt, låt svalna något och avlägsna från mögel

  7. Donuts kan dekorera med pulveriserat socker, häll smält choklad, karamell, ganache eller rulla i sesam, krossade nötter, kanderade frukter eller torkade bär