Ovanliga och ljusa söta bakverk för påsk, recept med foton och steg för steg instruktioner

På den Heliga Kristi uppståndelsens dag på bordet serverades vanligtvis azozdunnye och magnifika kakor, framställda av jästdeg. Men bortsett från den här typen av festliga bullar finns det ett annat parti för påsken: Det är ganska lämpligt att göra en italiensk "Colombo", en saftig romkvinna eller en mild behandling av stugaost med russin och doftande vanilj. Alla dessa söta rätter kommer att se spektakulära ut och omedelbart locka allas uppmärksamhet.

Påsk utan bakning, enkelt och snabbt recept med svängbaserat foto

Förberedning av en jästdeg för en tårta är en lång, komplex och tidskrävande process, men även oerfaren, kan nybörjaren göra stallost. Om det inte finns någon speciell form är förtvivlan inte nödvändig. Mjuk ostmassa är mycket plast och den kan placeras i en behållare för att baka muffins eller i en vanlig salladsskål. Det viktigaste - glöm inte att lagra behållaren med matfilm eller gasbindning, så att den färdiga efterrätten enkelt kan tas bort.

Nödvändiga ingredienser

Steg för steg instruktion av påsk utan att baka

  1. Torka två gånger genom en köksfilm.

  2. Skriv in äggulor, vanilj, brunt socker och blanda mycket noggrant massan till en homogen konsistens.

  3. Räisiner häll kokande vatten i 30 minuter, dränera sedan vattnet och kassera frukterna i en kolv till överflödig glasvätska.

  4. Torkade torkade russiner kombinera med gräddfil, tillsätt till kockost och mixa försiktigt med en spatel tills den är gräddig.

  5. Formen är fodrad med gasbindning, vikad i två lager eller en vanlig matfilm fylld med en ostmassa-raisinmassa, täckt med en handduk ovanpå, satte tungt undertryck och skickades till kylskåpet hela natten.

  6. På morgonen dränerar du vätskan, tar bort påsken från formen, tar bort filmen och serverar den till bordet. Dekorera baserat på deras önskemål.
Recept av traditionella ryska rätter till påsken, se här

Europeiska bakverk för påsk, eller hur man lagar italiensk tårta "Colomba"

Det är för detta recept att de italienska hemmafruarna bager påskbunten. Den färdiga produkten visar sig vara utomordentligt öm och doftande och nötterna ger smaken en ovanlig och rik skugga som inte kan glömmas bort.

Nödvändiga ingredienser

Steg-för-steg instruktion för att baka påsk

  1. I 125 ml mjölk vid rumstemperatur lös upp jästen, häll 125 gram mjöl siktas genom en köksfil, och blanda tills kol och klumpar är helt upplösta. Täck behållaren med en handduk och skicka den till en kall ugn i 7-8 timmar. Öppna inte dörren så att luften inte tränger inuti.
  2. När opara ökas med 2,5-3 gånger och börjar bubbla aktivt, häll vatten, värm till en temperatur av 37 ° C, 2 äggulor, 65 gram socker och slå degen med en matprocessor tills det är enhetligt. Häll sedan ett glas siktat mjöl och fortsätt ätning i ytterligare 5-7 minuter.
  3. Lös ett halvt smör på ett vattenbad, kombinera med en äggula och lägg till huvudtestet. Fortsätt knådning tills massan är jämn och elastisk (ca 25-30 minuter).
  4. Placera degen i en matbehållare, täcka med gasbind, vikas i tre lager och skickas till en kall ugn i 10-12 timmar.
  5. I slutet av tiden tillsätt 80 gram socker, apelsin sirap, 2 äggulor och 25 ml varm mjölk. Koka noga 10-15 minuter och häll 125 gram mjöl, salt, vaniljpulver, 1 äggula, resterande mjukat smör och kanderade frukter, huggade i små kuber.
  6. Från degen bildar du en boll och stekar i en timme på ett kallt torrt ställe, lägg sedan det i en mögel, täck med en handduk och lägg den på köksbordet i 2 timmar.
  7. Garnera med nötter, sesamfrön och låt det brygga i ytterligare 2 timmar.
  8. Förvärm ugnen till 180 ° C och baka den italienska kakan i 50-60 minuter.
  9. Vid bordet för att servera kylda.

Baba - gott bakverk för påskrecept med foto

Mjuk, luftig och frodig romkvinna kommer att vara ett värdigt alternativ till den traditionella tårtan. Om så önskas kan kanderade frukter och doftande kryddor sättas till deg. De kommer att berika smaken med nya, levande nyanser och ge en kryddig smak till maträtten.

Nödvändiga ingredienser

Steg-för-steg instruktion

  1. Piska äggulorna med socker, tillsätt smör, löst i vattenbad och lättskummade proteiner. Rör försiktigt, tillsätt sedan siktat mjöl i små portioner och knä en elastisk, homogen deg. Häll i slutet en del rum på rumstemperatur och häll russin, som tidigare kokats i kokande vatten.
  2. Häll degen i silikonformar och placera dem i ugnen, värm till 200 ° C och baka i 30 till 45 minuter, beroende på storlek.
  3. Klar för att kyla kvinnorna, ta ur formen, häll sockeris, dekorera med påsk ärter och servera till bordet.
För exklusiva recept för påskrätter, se här.

Pastry för påsk: Original påskbun, video-instruktion

Att baka påskkakor till påsk är en traditionell verksamhet och har inte förvånat någon länge. Men om du vill trivas hemma och gäster med något ovanligt och spektakulärt, bör du vara uppmärksam på receptet som beskrivs i den här videon. Författaren erbjuder alla fans av nya idéer i stället för den klassiska påskkakan för att dekorera det festliga påskbordet med en vacker blommande tårta av läckra och smältande mjöldeg.