Lätta måltider för det gamla nyåret

Vi uppmärksammar lätta måltider för det gamla nyåret. Faktum är att det finns många lätta rätter till det gamla nyåret, men fortfarande i vår artikel den mest utsökta. Vi försöker laga något gott och användbart för varje semester. Du kan välja mycket från de redan tillgängliga recepten. Men fortfarande i vår artikel kan du läsa och sedan förbereda lätta måltider för det gamla nya året på bästa möjliga sätt.

Sandwichkaka till det gamla nyåret

För 10 portioner:

Beredning av rätter enligt receptet:

1. Koka kycklingfiléen, finhacka, tillsätt 200 ml buljong och gryta i ca 10 minuter. Blanda mjöl med gurkmeja, späd i 20 ml buljong, lägg till filéet, koka. 2. Skaka osten på rivaren. Blanda med majonnäs, örter och hackad vitlök. 3. Skär skorpan från brödet. Skär den i 6 lager. Fettskikt med ostmassaskikt, alternerande med kycklingfyllning. 4. Torka tårtan med matvatten och kyl i ca 60 minuter.

Stekt ägg på grönsaker

Beredning av rätter enligt receptet:

1. Morötter finhackade. Skölj vårlöket och skär i tunna ringar. Värm ugnen till 200 °. 2. Stek morötterna i smör. Häll 150 ml vatten, krossa bouillon kuben och blanda, lägg ut ca 10 minuter. Tillsätt lök och majs tillsammans med hällen. Säsong med torkad persilja, salt. 3. Sätt grönsakerna i bakformarna, i mitten, kör i ägg. Baka i 8 minuter. Garnera med gröna lökar. Beredningstid: 25 minuter I en servering 225 kcal Proteiner - 11 g, fetter - 1 b g, kolhydrater -17 g

Sallad av stewed grönsaker för det gamla nya året

Beredning av rätter enligt receptet:

1. Skala lök, tvätta och finhacka. Stek i en varm vegetabilisk olja tills guldbrun i ca 7 minuter. Klipp kål från de övre bladen, skölj och finhacka. 2. Förbered morötterna - rengör, tvätta och skära i tunna cirklar. Tillsätt alla ingredienser till stekt lök. Allt att lägga ut om ytterligare 30-35 minuter. 3. Skala äpplen från frön, skuren i mellanslag. Aubergine tvättas och skärs i små cirklar. 4. Tvätta den söta paprikan, skal i mitten av fröna och skär i halva ringar. Blanda alla ingredienser och lägg till de stekta grönsakerna i en stekpanna. Stew i 10 minuter. Smaka med kryddor, tillsätt tomatsås och granulat. Lämna på en liten eld i 5-7 minuter. 5. I en varm form kan denna mat serveras till köttet som garnering. Och om du lägger till fler potatisar och gröna ärtor på de angivna ingredienserna, får du en självständig maträtt, som kan kallas en grönsakspott.

Tomatssoppa med peppar

Beredning av rätter enligt receptet:

1. Skiv morötterna och morötterna i remsor och stek i 2 matskedar vegetabilisk olja 5 minuter. 2. Stek mjölet i en stekpanna utan fett i 5 minuter, späd i 4 matskedar buljong. 3. Ta bort skalen från tomaten och skär köttet fint. 4. Låt återstående buljong, tillsätt tomater, lök, morötter, kryddor och laga i 7 minuter, utspätt mjöl i buljong och laga mat i 3 minuter. Soppen filtreras, grönsakerna torkas genom en sikt. 5. Blanda allt, häll i grädde, koka och ta bort från värme. 6. Skala den hackade peppar och stek i vegetabilisk olja i 5-7 minuter. 7. Häll över tallrikarna, sätt i varje rostad peppar och finhackade gröna.

Broccoli soppa med kött och potatis

För 4 portioner:

Beredning av rätter enligt receptet:

1. Koka koka av kokar. Separera sedan massan från benen och dela i små bitar. Lök skuren i små kuber, morötter - tunna cirklar. Smaka lökarna med morötter, rör om, 5 minuter. 2. Spola buljongen och sätt i eld, salt, sätt broccoli, lök med morötter, kyckling, löklök, koriander, paprika och laga mat i ytterligare 5 minuter. Sätt pastaen. Efter 5 minuter, stäng av elden, lämna soppan på kokplattan i ytterligare 10 minuter. 3. Häll den färdiga soppen i portioner och dekorera koriander med gröna.

Kotletter "estniska"

Beredning av rätter enligt receptet:

1. Svampar tvättas väl, torkas och skärs i små kuber. Förberedd kycklingfilé skuren i små bitar och slipa i köttkvarn två gånger, så att hakan var mer öm. 2. Skal muttrarna. Svamp, filéer och nötter blandas noggrant, tillsätt ägg, salt, kryddor, mjöl och majonnäs. Från den beredda förkroppen för att bilda kotletter och stek dem i vegetabilisk olja. Innan du serverar dekorera med gröna.

Soppa "student"

Beredning av rätter enligt receptet:

1.Supnabor att tvätta. Häll sedan 1,5 liter vatten och koka över låg värme tills den är kokt. Breeze cool, spänna och sätt igen på elden. 2. Skala potatisarna, tvätta och skära i små kuber, sätt i kokande buljong. 3. Ägg hårt kokt (cirka 15 minuter) svalt under rinnande vatten, rengjort. Skär sedan i små kuber, som potatis. 4. När potatisen är nästan färdig, tillsätt hackade ägg och koka i ca 5 minuter. Fylld rå ost före matlagning sätt i frysen i 30 minuter. Ta sedan bort och riv, sätt i kokande soppa, rör om. Tillsätt gröna, salt, kryddor.

Tårta till det nya året "Caprice"

För 15 portioner:

För provet:

För fyllningen:

För grädde:

Beredning av rätter enligt receptet:

1. Steg sockret i en torr stekpanna tills det är brunt, tillsätt vatten och koka. 2. Kall, tillsätt ägg, mjöl, läsk, slakad med ättika, riven margarin. 3. Knippa degen och dela i två delar. En, mindre, rulla in i ett tunt skikt och baka i ugnen tills det är guldbrunt. Kall och krossa till en smula. Den andra delen är uppdelad i 12 lika delar. Varje tunna rulle ut, spridas med sylt och strö med nötter, vikas snyggt i tunna rör. Sätt på ett bakplåt och baka till det är klart. 4. Halva mjölken blandas med socker och sätter på en långsam eld. Den återstående mjölken blandas med mjöl och införs gradvis i mjölksockervätskan. Kallt, tillsätt smör och allt sockerpulver. 5. Avsluta rören för att kyla, lägg ut i form av en pyramid, täcka varje lager med grädde och strö med krossad smulkaka.