Ett mellanmål som lätt kommer att lysa upp förväntan på huvudrätten Det finns många fina mellanmål som inte kräver mycket tid för matlagning, men de är så läckra, aptitretande och ursprungliga, att de kan användas, som de säger - både på fest och i värld. En av dessa bra mellanmål är en lavash roll med lax. Lavash bör inte vara en tjock och frodig kaka, som används istället för bröd, men tunn. Tiden att förbereda det kommer att ta en hel del, men skålen visar sig vara mycket vacker, välsmakande, tillfredsställande och användbar. Du kan ta lavash roll med lax för en lång promenad, för en picknick, till en sommarstuga, eller du kan skära i skivor tunnare, vackert utspridda på en tallrik och tjäna som en kall aptitretare till ett festligt bord. Lätt saltade lax passar perfekt både öl och starkare sprit, och låter hela företaget inte dö av hunger i väntan på shish kebab eller öron. Om du tyckte om receptet på ett pitabröd med lax, kan du förbereda rullar med samma fyllning - med korv, skinka, färska eller bakade grönsaker, ost. Mångfärgade bitar av sådana rullar ser bra ut på en gemensam maträtt.
ingredienser:- Lavash tunn 2 st.
- Lax saltad 180 g
- Gurka 1 st.
- Ost, krämig 200 g
- Steg 1 För att förbereda ett mellanmål behöver du tunn lavash, saltad lax, gurka och gräddeost.
- Steg 2 Skär fisken i tunna plattor eller remsor.
- Steg 3 Tvätta gurka, skalla och skär i remsor.
- Steg 4 2/3 av arket av pitabröd smutsas med gräddeost.
- Steg 5 Sätt fisken på osten.
- Steg 6 Och lägg sedan några stycken gurka.
- Steg 7 Försiktigt, så tätt som möjligt, linda in lavash i en rulle.
- Steg 8 Skär den resulterande rullen i portioner ca 3 cm tjock.