- Färskjäst - 10 gram
- Sockersand - 20 gram
- Olivolja - 30 ml
- Creme 20-22% - 200 Milliliter
- Vegetabilisk olja - 15 milliliter
- Tonfisk i sin egen juice - 200 gram
- Vete mjöl - 500 gram
- Salt - 1 tesked
- Osthårda kvaliteter - 150 gram
- Gurkor - 100 gram
- Alger Nori (stora lakan) - 4 stycken
- Räkor skalade - 100 gram
Först måste du blanda degen. Ta ett glas varmt vatten, utspädd jäst i det, tillsätt salt, socker och lite mjöl. Lämna minuter till 10. Blanda sedan efter resten av mjölet och knäda degen tills det stannar fast vid händerna. Så snart det slutar - sätt degen på ett varmt ställe, låt det komma. När degen kommer upp (det är fortfarande ungefär en halvtimme, beroende på jästen), måste den blandas med olivolja. Det tar några minuter. Medan degen vilar, låt oss fixa det. Riven ost blandad med grädde, tillsätt paprika. Rör om. Gurka och skär in i de tunnaste plattorna. Degen är uppdelad i två delar, var och en rullad (vi får 2 pizzor från det angivna antalet ingredienser). Sedan sprida degen på degen: först lämnar nori, sedan ostkrämblandningen, sedan konserverad tonfisk, räkor och gurkor. Baka ca 15 minuter vid 180-200 grader. Bon appetit! :)
Serveringar: 8-9