Päroncocktail och tranbär

Sätt tranbär i en liten skål, lägg till 2 matskedar varmt vatten. Blötlägg för 15 ingredienser:

• torra tranbär - 2 st. skedar
• päron nektar - 1/2 kopp
• Vin - 900 Milliliter
• små kvistar av färsk rosmarin - 8 stycken

instruktioner

Sätt tranbär i en liten skål, lägg till 2 matskedar varmt vatten. Blötlägg i 15 minuter. Töm, torka och kyla innan servering. Dela päronformad nektar jämnt bland de åtta långa glasögonen för champagne. Tillsätt tranbäret och häll sedan försiktigt vinet i varje glas. Dekorera med rosmarin kvistar.

Portioner: 8