Äppelpaj Jag ska säga utan överdrift - det här är den mest utsökta paj jag har provat på sistone! Den är stor, lång och saftig, med mjuka äpple skivor och rik krämig smak och arom! Och ett sådant hem ... En viktig roll spelas av krämig pouring - för dess förberedelse ta ett bra kvalitet kontrollerat smör, då paj kommer att bli bra! Äppelpaj på detta recept är bra både i varm form och i nedkylt! Rekommendera starkt att prova!
ingredienser:- Vete mjöl 13 msk. l.
- Bakpulver 1,5 tsk.
- Solrosoljaolja 4 msk. l.
- Ägg kyckling 2 st.
- Sockerpulver 8 msk. l.
- Mjölk 10 msk. l.
- Pulveriserat socker 90 g
- Ägg kyckling 2 st.
- Apple 2 st.
- Smör 110 g
- Steg 1 För att göra äppelpaj med gräddepåfyllning behöver vi vetemjöl, kycklingägg, sockerpulver, bakpulver, smör av god kvalitet, söta fasta äpplen (2 stora eller 3 medelstora), solrosolja, mjölk.
- Steg 2 Förbered degen för paj. I en djup skål, kombinera pulveriserat socker och ägg.
- Steg 3 Vispa med visp eller äggblandare och sockerpulver och häll i solrosolfferat smör och mjölk. Rör om.
- Steg 4 Häll vete mjöl, siktas med bakpulver.
- Steg 5 Vi knådar degen till ett jämnt jämnt tillstånd.
- Steg 6 Sätt degen i en högbakad maträtt (alltid hög, då kakan kommer att stiga bra!). Skala äpplen, ta av kärnan och skär i skivor. Sprid ut på degen hummer äpplen. Vi lägger kakan i en förvärmd till 180 C ugn och baka i 20 minuter.
- Steg 7 Medan kakan är bakad, förbered fyllningen. Vi förbinder mjukt smör och pulveriserat socker. Vi lägger skålen i ett vattenbad och värmer det tills smöret smälter helt, hela tiden blandar vi blandningen.
- Steg 8 Ta bort skålen från vattenbadet. 5 minuter före utgången av bakningstid pundar vi äggen i socker-och-oljeblandningen.
- Steg 9 Piska blandningen för att hälla tills den är jämn.
- Steg 10 Efter 20 minuter att baka kakan, ta den ut ur ugnen. Kaken steg signifikant, äpplen torkade upp.
- Steg 11 Häll kakan omedelbart med krämpåfyllning.
- Steg 12 Sätt tillbaka tårtan i ugnen och baka vid samma temperatur i ytterligare 20 minuter.
- Steg 13 Den färdiga tårtan har en utmärkt krämig smak och en aptitrerande guldfärg!