Saltiga pajer Sådana pajer borde gilla alla: utmärkt ostkött bakverk och en mycket god fyllning av potatis, svamp och lök. En egenskap hos en sådan fyllning är att potatis, svamp och lök tas nästan lika. Tack vare detta är fyllningen väldigt god, saftig. Sådana pajer kan fungera som ett separat mellanmål eller tillsats till svamp soppor och borsch.
ingredienser:- Mjöl, vete 250 g
- Solrosoljaolja 4 msk. l.
- Salt 1 tsk.
- Soda 0,5 tsk.
- Ägg kyckling 1 st.
- Curd 100 g
- Kefir 50 ml
- Salt 3 g
- Solrosoljaolja 40 ml
- Lök 150 g
- Svamp mushrooms 200 g
- Potatis 250 g
- Peppar svart mark 1 nypa
- Steg 1 För att förbereda pajer med potatis, lök och svamp behöver vi potatis, mushroom, lök, solrosolja, ostmassa.
- Steg 2 Skala potatis, skära och koka tills kokt i saltat vatten.
- Steg 3 Skär löken i kuber och salivera på solrosolja.
- Steg 4 Lägg till hackade svampar och lägg ut ytterligare 2 minuter.
- Steg 5 Med potatiserna dränera vattnet, strö potatisarna med peppar, krossa grundligt.
- Steg 6 Lägg till svamparna stewed med lök till potatisen.
- Steg 7 Dela degen i små bitar, bild en tårta och laga på dem för 1 matsked malet kött.
- Steg 8 Lägg till några patties.
- Steg 9 Skaka pattiesna på båda sidor i vegetabilisk olja.
- Steg 10 Servera hett.