Hur man lagar tjock gelé från jordgubbar till vintern - steg för steg recept med foton och videoklipp

Förberedelsen av sylt, gelé och sylt för vintern tillåter även den svåraste förkylningen att glädja din familj med ovanliga sötsaker. Många hemmafruar tycker om att använda färska jordgubbar som huvudämne. Det behöver inte en lång förberedelse, det gör det möjligt att snabbt förbereda en stor mängd vattning. Perfekt för att göra höstgelé från jordgubbar. Det kan enkelt göras hemma. Bland de betraktade bild- och videoprecepten betraktas steg för steg instruktioner som hjälper till att enkelt göra gelé och gelatin och utan gelatin.

Hur man lagar gelé för vintern från jordgubbar - läckra recept med stegvisa foton och videoklipp

Vid beredning av gelé på vintern är det inte nödvändigt att använda gelatin. Det kan ersättas med andra gelande tillsatser. Till exempel kan du lägga pektin eller agar-agar i den beredda sötmen. De möjliggör förtjockning av arbetsstycket och uppnår ökad densitet. Du kan göra gelé med tillsats av frukt: Denna typ av förberedelse är säker på att behaga både vuxna och barn. Berättar hur man snabbt och enkelt gör ett jordgubbsgeluppskrift med bilden nedan.

Ingredienser för att göra gelé från jordgubbar på recept på vintern

Jordgubbe - 500 g;
socker - 100 g;
agar-agar - 6 g.

Steg-för-steg fotrecept för att göra gelé från jordgubbar till vintern

Skölj och skäll jordgubbarna från svansarna. Mala den med en mixer.
Sätt jordgubbarna i tjockväggiga rätter, täcka med socker. Rör om blandningen tills en stor mängd juice är isolerad.
Tillsätt agar-agar i blandningen. Blanda väl.
Överför den tjocka gelén till burken. Du måste göra detta medan blandningen fortfarande är het: agar-agar fryser mycket snabbt.

Video recept för att göra gelé från jordgubbar till vintern

Det hjälper till vid framställning av icke-standard gelé med tillägg av zhelfix och nästa videohjälp. Hon kommer att berätta hur man gör gelé från jordgubbar från bärsjuice och utan massa.

Läcker gelé med gelatin från färska jordgubbar - stegvis fotrecept

Mycket ovanligt och intressant kan betraktas som en kombination av jordgubbar med citrus. Dessutom kan tillsatsen av citron eller kalk låta dig lagra beståndet så länge som möjligt. Som förtjockningsmedel rekommenderas att använda gelatin av plåt. Det är lättare att arbeta med och det behöver inte filtreras efter att ha tillsatts till juice: det kommer inte att finnas något sediment från det. Om så önskas kan andra komponenter tillsättas till geléen från jordgubbe med gelatin. Till exempel vanilj, mynta löv.

Förteckning över ingredienser enligt receptet för god gelé från färska jordgubbar på gelatin

färska jordgubbar - 0,5 kg;
lime - 4 stycken;
socker - 300-400 g;
plåtgelatin - 7 g.

Steg-för-steg foto av ett recept på utsökt gelé från färska jordgubbar med gelatin

Skölj och skäll jordgubbarna från svansarna. Skär i små bitar. För att fördela mer juice till gelén rekommenderas att man lätt undertrycker bären med en gaffel.
Stryk saften genom cheeseclothen, klämma i jordgubbarens massa.
Använd en juicepress, förbered limejuice.
Koka saften, tillsätt socker till den. Tillsätt gelatin i kallt vatten, blanda med jordgubbar och limejuice. Sprid på bankerna. Kyl och lagra i kylskåp.

Läckra gelé utan jordgubbar gelatin för vintern - fotoprecept med steg för steg instruktion

Ganska ovanligt är jordgubbsgelé när den användes som ett förtjockningsmedel pektin. Han kommer inte att ge sötmen av den vanliga elasticiteten, men gör den så tjock som möjligt. Och närvaron av massa i arbetsstycket hjälper till att göra det väldigt aptitret: i ljuset kommer det att vara synliga delar av bären. Läs mer om hur man gör den ursprungliga gelén från jordgubbar för vinterreceptet som anges nedan.

Ingredienser med recept på läckra jordgubbsgelé för vinter utan gelatin

Jordgubb 1,5 msk. sliten;
socker - 2 objekt;
citronhalv
pektin - 14 g.

Foto recept av originalgelé från färska jordgubbar utan gelatin

Förbered omedelbart alla bankerna.
Utför sterilisering av burkarna: preformen med pektin kommer snabbt stelna.
Skölj jordgubbarna, skära i bitar och gräska väl genom en sikta. Blanda sedan citronjuice (du kan extrudera med en juicer), pektin. Tillsätt de revade jordgubbarna, en liten hummer av smör och blanda koka.
Medan blandningen värms upp, måste du blanda det noggrant, förutom att det brinner.
Lägg till jordgubben allt beredd socker.
Vänta tills sockret är helt upplöst och omedelbart gå vidare till att hälla den beredda gelén över burkarna.
Banker rulla, lagra på en sval plats.

Ovanlig jordgubbgelé från färska bär till vintern - recept med ett foto steg för steg

Förberedelsen av en doftande och läcker gelé gör det möjligt att inte bara använda socker utan också av honung. Han lägger till en ovanlig smak för preparatet och kommer att vara en användbar assistent vid behandling av förkylning och upprätthållande av immunitet på vintern. Förbereda denna gelé från färska jordgubbar bör användas för framtida användning.

Ingredienser för ett recept på vintern av ovanlig gelé från mogna jordgubbar

Jordgubbe - 1,5 kg;
socker - 0,4-0,6 kg (beror på jordgubbens söthet);
honung - 400 g;
plåtgelatin - 10 g.

Recept med foto steg för steg - ovanlig jordgubbsgele för vintern

Förbered jordgubbar: Skölj det ordentligt, ta bort svansarna. Klipp halvt i bitar, gör saften från den återstående halvan (ingen ytterligare massa kommer att användas). Blötlägg gelatin i vatten. Sätt jordgubbar och juice på elden, koka, tillsätt gelatin och socker. Efter upplösning av ingredienserna tillsätt honung (i den redan kylande blandningen).
Sprid gelé på burkar och rulla dem. Stängda burkar kan steriliseras inom 10 minuter.

Hur man gör gelé hemma från jordgubbe - steg för steg video recept

Med glädje kan du laga gelé inte bara från jordgubbar, men också från andra bär. Och när du använder flera sorter av bär kan du få den mest utsökta och ovanliga billetten. För dekoration i den fortfarande inte härdade gelén rekommenderas att lägga till bitar frukt eller mintblad. Således kan man inte skapa en malm för att laga ovanlig gelé från jordgubbar hemma.

Video recept på jordgubbgelé hemma för vintern

Du kan se ett exempel på förberedelsen av den ursprungliga gelén i nästa video. Spetsen berättar i detalj hur man gör gelé från jordgubbar utan speciella svårigheter. Med hjälp av dessa video- och fotorecept kan du laga fantastiskt gelé från jordgubbar, vilket kommer att vädja till vuxna och barn. Det kan köpas i stora mängder för vintern. Du kan laga sötma med både gelatin och gelatin. Du kan till exempel ersätta den med agar-agar eller pektin. Hemma är det inte svårt att använda dem, du måste bara följa dessa steg-för-steg-instruktioner. Dessutom kan färska mint, kalk och citron användas.