- Tomater - 2 stycken
- Mozzarella - 80 gram
- Vitlök - 1 tand
- Tijmkvist - 1 stycke
- Salt, peppar - - Att smaka
- Vegetabilisk olja - - Att smaka (för stekning)
- Persilja - - Att smaka
Förbered alla nödvändiga ingredienser. Skiv tallrikarna i vitlök. Kvarts skuren tomater. I en stekpanna värmer vi oljan. Lägg sedan till en kvist timjan och hackad vitlök. Var försiktig så att den inte brinner, annars blir det bittert och förstör salladen. Därför blandar vi ständigt det. Sätt sedan tomater på stekpannan. Medan tomaten stekas över medelhög värme (ca 5-7 minuter) skär du osten i kuber. Vi lägger stekta tomater på en tallrik, lägg till skivad ost. Solim, peppar. Tillsätt hackad persilja och servera till bordet i varm form. Bon appetit!
Portioner: 1