Alla föräldrar förstår helt klart att alla barn är mycket förtjust i olika sötsaker, som ibland är helt ohjälpliga för en växande organism. Idag lär vi dig att laga läckra, och viktigast av allt, användbara pannkakor, pannkakor och fritters för ett festligt barnbord. Naturligtvis kan dessa delikatesser förberedas för barn, inte bara på semester, men också på en vanlig vardag. Vi är säkra på att något barn blir väldigt glad om du förbereder en sådan sötnos åt honom.
Det tar absolut ingen tid att laga pannkakor och pannkakor, därför kommer du inte bara att glädja barnen med goda rätter, men du slösar också bort tid.
Och här är recepten!
PANCAKER MED POVID
Nödvändiga ingredienser: mjölk - 0,5 l, saltknipp, 2-3 kycklingägg, pulveriserat socker - 15 g, 200 g mjöl, vegetabilisk olja.
Recept för beredning: Ta en nypa salt och blanda den med 0,3 liter mjölk (med ytterligare 0,2 liter mjölk), tillsätt sedan sockerpulver, råa ägg och mjöl till mjölken. Från all den erhållna vätskemassan knådar vi degen, helst utan klumpar. Mjölken, som lämnas, blandas med det mottagna testet till en homogen massa (detta bör också producera en homogen massa, bara mer vätska). Vår smet är klar. Nu måste vi lägga stekpannan på spisen och smörja den med vegetabilisk olja. När stekpannan är uppvärmd, börja göra pannkakor. För att göra detta, ta en sked och häll den på en uppvärmd stekpanna. Pannkakor, som vi alla vet, är stekt på båda sidor. När pannkakorna är klara, smörj dem med sylt, sätt i ett rör och servera! Barn kommer bara att älska denna utsökta mat!
Nödvändiga ingredienser: mjölk - 0,35 l, pulveriserat socker - 40 gram, salt, 1 råägg, 150 gram stallost, 100-120 g mjöl, smält smör, eventuell sylt.
Recept på matlagning: 0,35 liter mjölk delas i hälften och hälls i olika behållare. I den första delen av mjölken, tillsätt en nypa salt, sockerpulver (eller socker), rå kycklingägg, kesost och mjöl. Alla produkter blandas till en homogen massa utan klumpar, vi lägger till mjölk från den andra behållaren och blandar allt till en homogen massa utan klumpar. När degen är klar, låt den stå i ungefär en halvtimme eller fyrtio minuter. När degen sätter på, börja förbereda pannkakor. Principen att laga pannkakor vet vi, så vi kommer inte att dö på det. Färdiga pannkakor oljade med sylt och rullade in i rör. Pannkakor är redo, du kan servera dem på bordet både i kylt och varmt form. Bon appetit!
BREASONS MED SMART OCH ÖGON
Nödvändiga ingredienser: 0,4 liter gräddfil, salt, 3 yolks, sockerpulver, 150-170 gr mjöl, 5-5,5 g soda, 4 proteiner, smält smör och sylt.
Recept för beredning: Lägg till en nypa salt till gräddfilen, tre äggulor och sockerpulver eller socker (efter eget gottfinnande). Blanda mjöl med bakpulver och lägg till massan med gräddfil, sedan från de erhållna produkterna knådar vi deg utan klumpar och lägger äggvita. Pannkakor, liksom pannkakor, bör stekas på båda sidor med smält smör. Färdiga pannkakor serveras med sylt. Och för skönhet kan du spruta sockerpulver på toppen. Få en mycket fin och utsökt maträtt!
BREASTS MED POVID
Nödvändiga ingredienser: ta 0,5 liter mjölk, 50-60 gram pulveriserat socker, jäst - ca 15 gram, 2-3 kycklingråda ägg, salt, 400-500 gram mjöl, ghee.
Recept för beredning: Som i tidigare recept, tar vi två behållare och häll all vår mjölk där, dela den i två lika delar. I den första delen av mjölken lägger vi till socker, en nypa salt, jäst, rå kycklingägg och mjöl, blanda alla produkter till en homogen, tjock massa utan klumpar. I den mottagna vikten lägger vi till mjölk från den andra kapaciteten, igen blandar vi upp till homogen vikt, men mer så tjock som den var ursprungligen. Klar deg bör vandra ungefär en timme, så vi lägger den på en sval plats och väntar på att den är redo för rostning. Från den färdiga degen stekar vi på båda sidor av muffinen. Denna maträtt serveras på ett bord i varm form med sylt.
APPLE PANCAKES
Nödvändiga ingredienser: 0,5 liter mjölk, havreflingor - 150-160 gram, 2-3 yolks, 150 gram mjöl, brödsmulor - ca 20 gram, pulveriserat socker, salt, 400 g äpplen, smält smör.
Receptet för matlagning: Det är nödvändigt att suga på havremjölens flingor i varm mjölk och låt dem suga. I den resulterande massan tillsätt tre äggulor, en nypa salt, två eller tre matskedar socker eller fyrtio gram pulveriserat socker, brödsmulor och mjöl. Ta sedan äpplen och skalla dem från skalen och kärnan, gnid dem sedan på ett stort eller smalt gryn (efter eget gottfinnande) och tillsätt sedan äpplen till den resulterande massan av spannmål, mjölk, mjöl och andra produkter, blanda alla ingredienser till en monotont massa. Smörj stekpannan med smält smör, värm upp och börja steka pannkakorna på båda sidor. Färdiga pannkakor kan också dekoreras med sockerpulver. Denna maträtt på bordet serveras endast i varm form, eftersom i ädel form härdar äpplen. Barn är mycket förtjust i sådana pannkakor!
POTATO PANCAKES
Nödvändiga ingredienser: 300 g kokt potatis, 30 g gräddfil, 10-15 g mjöl, 2 rå kycklingägg, 20-25 gram fett, salt, ost.
Receptet för matlagning: Koka potatisen och låt den genom köttkvarnen (modernt galler eller slipa i en mixer). Blanda gräddfil med äggulor, tillsätt mjöl och blanda med de resulterande krossade potatiserna. Vi slår proteinerna i ett fluffigt skum och lägg försiktigt gräddfilen och mjölet till den massa som erhålls från potatisen. Vi värmer stekpannan (eller oljan) och stekar våra pannkakor från två sidor, med tanke på att pannkakorna i receptet ska vara tjocka (ca 1-1,5 centimeter). Avslutade pannkakor sprinklas med riven ost på toppen och serveras på bordet i en het form. Från en sådan skål slickar dina barn fingrarna!
SPROUTBREV
Nödvändiga ingredienser: yoghurt - 125-130 gr, 60-70 gr mjöl, 1 tesked sodavryck, 2 ägg, salt, fett (eller smör).
Receptet för matlagning: Häll mjölet i krökt mjölk och tillsätt två äggulor, en tesked bakpulver, en nypa salt, två eller tre matskedar socker och blanda alla produkter. Vi värmer fettet (eller oljan efter eget gottfinnande) på en uppvärmd stekpanna och lagar pannkakor, stek dem från två sidor. Färdiga pannkakor kan serveras på bordet både varmt och kallt. Denna maträtt är mycket användbar för ett barns växande kropp.
Data fritters, pannkakor och pannkakor gillar inte bara dina barn, men du också! Därför, om du inte har barn ännu, eller om de redan är vuxna, gå inte igenom dessa recept, men var god med delikatesser! Ha en trevlig aptit för dig och dina familjer!