Matar en modern mimosa sallad

Det verkar som om det nya kan sägas om salladen "Mimosa"? Han är känd för alla länge, för skålen uppfanns för länge sedan och var väldigt populär under sovjetiska tider när hemmafruerna ville överraska gästerna med hjälp av minsta produkter.

Det klassiska receptet med konserverad fisk har ändrats med tiden till en mängd olika alternativ, av vilka vi presenterar idag.

Låt oss börja med det klassiska receptet

Vilka ingredienser behövs och hur man lagar mat korrekt?

• kokta ägg
• smör
• fisk konserverar
• lök
• majonnäs

Antalet ingredienser bör tas ungefär proportionellt, så att skikten är desamma.

1. Ägg kokar, ost och smör gnugga på en liten rivare. Äggula och protein gnuggar separat. Häll löken i kuber.
2. Salladen är utlagd i sådana lager:

   1: proteiner

   2: riven ost

   3: e fisk, krossad på förhand med en gaffel i en tallrik. Smörjad med majonnäs.

   4: lök

   5: e: smör, vattna med majonnäs

   6-y: yolks, jämnt fördelad över salatens yta. Du kan dekorera med några kvistar av persilja.

Flera originella recept

Utan olja

• konserverad fisk (saury) - 1 kruka
• potatis, morötter och lök - 2 st varje.
• ägg - 4 st.
• salt och peppar
• majonnäs

Tillagningsproceduren

1. Morötter och potatis tappas i saltat vatten och kokas. Vi gör detsamma med ägg.
2. Bow finhackad och häll kokande vatten eller ättika, så att extra bitterhet kommer att lämna den.
3. När grönsakerna är kokta, svalna dem och lust dem på ett fint rivjärn. Äggen ska separeras från proteinerna och gnugga dem också i separata kärl.
4. Vi öppnar burken, dränerar oljan och hugger fisken i en gaffel.
5. Nu ska vi börja salladsdressningen. Det är bättre att använda en djup genomskinlig maträtt så att gästerna fritt kan se alla lager av salladen. Varje skikt smörjs med majonnäs.
6. Lägg först ut fisken, krossade ekorrar, morötter, potatis. Vi täcker det med lök och igen med ett lager potatis.
7. Eftersom det sista lagret också smörjs med majonnäs, är det nödvändigt att lägga till det lite och strö med riven äggula. Han skapar den grundläggande gula dekorationen av salladen, för vilken skålen har ett sådant namn.
8. För att dessutom dekorera salladen, lägg den på kokta grönsaker i form av blommor och löv.

Med ett äpple

Du behöver sådana produkter

• kycklingägg - 3 st.
• potatis - 3 st.
• salt - 1 tsk.
• rosa lax (konserverad) - 200 g
• majonnäs
• hård ost - 50 g
• lök - 100 g
• äpple - 1 st.
• persilja för dekoration

Hur man lagar mat

1. Potatis och ägg kock
2. Från fisken smälter saften och knådar den med en gaffel
3. Vi gör små former från folie. För att göra detta ska du klippa folieremsorna ca två centimeter breda och vrid dem.
4. Vi fortsätter att fylla formarna i små lager, varje utsmyckning med majonnäs.
5. Första fisken, då potatis och lök, sedan protein och äpple. Det sista lagret läggs äggula, slipas på en rivare.
6. Vi tar bort formulären i kylskåpet i två timmar, så att salladen sipprade och fick en form. Då kan du ta bort folien, dekorera salladen med persilja och servera den till bordet.

Även om inte alltför många ingredienser kombineras med konserverad fisk, efter några försök kan du göra denna kända sallad intressant och ovanlig. Till exempel kan du använda pickled svamp eller gurkor för att lägga till extra smak. Du kan också använda sill istället för konserverad fisk och strö med citronsaft.

För att förbereda säkert den mest utsökta salladen, titta på videon: