- Mynt - 150 gram
- Gingerrot 6 cm - 1 stycke
- Socker - 1/2 kopp
- Vatten - 1 glas
Så, bara 3 ingredienser och vatten är allt vi behöver för att göra te. I en liten kastrull, sätt socker och vatten, koka upp. Gingerrotet är under tiden skuren i tunna skivor. När sockersirapen kokar - tillsätt ingefära till den och koka i ytterligare 4 minuter. Mint stora hak eller riva händer. I kokande sirap lägger vi till hackad mynta. Vi lagar ytterligare 2 minuter och tar sedan bort pannan från elden, täcker med lock, handduk och lämnar för att infusera i 1 timme. Efter en timme, filtrera sirapen genom en fin sil eller gasbindning. Stam sirap hällde i en liten kruka. Egentligen är sirapen klar, och nu är det nog att späda det med kokande vatten (i proportion 1 del sirap till 4 delar kokande vatten) eller kallt vatten (i samma proportioner) för att få varmt eller kallt te. Så här ser det ut som kallt ginger-mintte.
Portioner: 10-20