Idag vill vi presentera dig med recept för varje dag. Rätterna är enkla, näringsrika och välsmakande, de kan köpas med nöje och med lätthet av varje värdinna.
En söt tårta blir traditionell i din familj, eftersom det är ett nöje att laga det: snabbt, enkelt och enkelt.
Denna paj är bara en trollstav - en räddningsaktion för mig och alla mina kvinnliga släktingar. Vuxna och barn älskar honom. Följande del är tillräcklig för ett tre till fyra personer te. Och om antalet dem som vill smaka det ökar, ökar vi antalet ingredienser, observera andelen.
Ingredienser: 4 ägg, 1 glas mjöl, 1 glas pulveriserat socker, olja för att smörja brazier och croup av semolina eller breadcrumbs, liksom färsk frukt äpplen, päron, persikor, något som inte släpper in mycket juice.
Beredning: Separera proteinerna från äggulorna. Skölj äggulorna med sockerpulver. Piska de vita i tjockt skum. Blanda äggulor med proteiner, tillsätt försiktigt mjöl. Allt att blanda. Smörj brazieren med smör eller margarin och strö med halvpärlor eller brödsmulor. Storskivad frukt sätta i mitten av mögelglaset och fyll dem med en smet. Baka i 15-20 minuter Avlägsna från mögel och strö sockerpulver på toppen. Succes för framgång: 1. Proteinet kan inte piskas i ett gjutjärn eller annan metallbehållare. 2. Det är bra att torka botten av formen med ett lager på upp till 0,5 cm, så är det lätt att ta bort kakan.
Snackrätter är mycket karakteristiska för det moldaviska köket.
Grönsakskakor.
Ingredienser: färska squash och tomater, mjöl, vegetabilisk olja. För såsen behöver du gräddfil, vitlök, färska örter, salt.
Förberedelse: skalade courgetter skuren i skivor 0,5 cm tjock, rulla i mjöl och stek i vegetabilisk olja. Små tomater skärs också i skivor. Blanda finhackade gröna och pressade vitlök, krydda med gräddfil och salt. Och nu samlar vi pirozhenki: det första lagret är en grönsaksmärg, utsmyckad med vitlökssås, vi lägger tomater på den, igen smörjer vi det och igen grönsaksmärgen. Från toppen dekorera såsen och strö med örter.
"Teschiny languages."
Ingredienser: färska äggplantor och tomater, mjöl, vegetabilisk olja. För såsen behöver du gräddfil, vitlök, färska örter, salt.
Förberedelse: Aubergine ska tvättas och skäras i längdriktning med tunna plattor. Stek i vegetabilisk olja. Skär små tomater i långsträckta skivor. Blanda finhackade gröna och pressade vitlök, krydda med gräddfil och salt. Och nu samlar vi "svärmorens tunga": vi smörjer äggplantplattan med vitlöksås, vi lägger en tomatslip på den och lägger den så att tomatens spets ser ut som en tunga. Överst med beströdda örter. Hemligheten med framgång: Aubergine före stekning måste hällas och hållas i minst 30 minuter (tills den mörka saften lämnar).
Tre sätt att förbereda kaviar från äggplantor.
a) vit kaviar
Ingredienser: färska äggplantor och tomater, gräddfil, vitlök, salt.
Förberedelse: Aubergine baka, pre-punktera dem på flera ställen. Baka tills äggplantans inre innehåll mjuknar när det pressas. Kyl eggplantorna rent, finhacka och klä av med vitlök - gräddfilssås.
b) röd kaviar.
Ingredienser: färska äggplantor, tomater, bulgarsk peppar, morötter, lök, vegetabilisk olja, salt.
Förberedelse: Stek i lökolja tills gyllene. Lägg till riven morötter och lägg ut med tomater, revet i ca 10 minuter. När denna fyllning är redo att baka, hugg äggplanterna i hällen och låt dem simma tills de är färdiga i ytterligare 10 minuter. När du lägger 1-2 bakade paprika får kaviarna en mer raffinerad och aromatisk smak. Salt till smak.
c) salladsro
Ingredienser: färska äggplantor, tomater, bulgarsk peppar, lök, vegetabilisk olja, salt.
Förberedelse: Till de bakade och hackade äggplanterna lägger vi till finhackade tomater, färska bulgariska peppar och lök. Salt och vegetabilisk olja efter smak.
Hemligheten med framgång: Bakade och skalade äggplanter ska alltid sköljas med kokt vatten och hållas under en press i minst 30 minuter före tillagning.
Nu känner du recepten av mat för varje dag och ser till att disken är mycket enkel att utföra. Vi önskar dig att inte glömma fantasin och naturligtvis en trevlig aptit!