Kyckling i ugnen: recept för aptitretande och lätta rätter

Vid första anblicken är matlagning en fågel den enklaste processen du kan tänka dig. Men i denna verksamhet finns det några finesser och cunnings. För att den bakade kycklingen i ugnen ska komma ut doftande, saftig, välsmakande och aptitretande, är det nödvändigt att välja slaktkroppen korrekt, observera den föreskrivna matlagningsregimen och även kombinera med rätt medföljande ingredienser. Du kan laga kyckling i folie, ärm, på burk, men i alla fall behöver du en droppe fancy och en kulinarisk upplevelse.

Hur man lagar en kyckling i ugnen - recept nummer 1

Det är ingen hemlighet att ingen fest eller bara ett ledigt bord inte kan utan kötträtt. Och en fågel - rättfärdigt bär hedersnamnet "drottning" fest. Dess saftiga och dietkött är lätt att laga, det har en utsökt smak och även en nybörjare älskarinna kan laga maträtten. Tänk på det klassiska sättet att baka en kyckling helt i ugnen med grönsaker och kryddor.

ingredienser:

• kyckling - 1 st
• äpple - 1 st
• potatis - 400 g
• vitlök - 5 dentiklar
• pepparkorn, salt - efter smak
• vegetabilisk olja
• lövblad

Metod för framställning:

1. Förbered slaktkroppen för matlagning: Tvätta den, torka den med en pappershandduk, grilla med kryddor, salt och kryddor.
2. Inne i fågeln, lägg hela apple, vitlöksklyftor, flera laurbærblad och ärter.

3. Använd en nål och en vit tråd, sy försiktigt magen och nacken på en kycklingkropp.

4. Placera sedan de 2 ångplattorna i gåsen och lägg kycklingen på den stora.
5. Fortsätt förbereda potatisen: Skal knölarna, skurna i skivor 2 cm tjocka. Lite salt, peppar och häll olivolja. Blanda det för hand så att alla potatiserna smörjs med ingredienser.
6. Därefter lägger du potatisarna på en liten ångplatta.
7. Sätt de två skålarna på botten av skålen och sätt några laurblad, 2 vitlöksklyftor och häll paprika.
8. Häll kokande vatten där och täcka gåsen med lock.

9. Förvärm ugnen till 220 ° C och skicka kycklingen i 1,5 timmar.
10. Kokningen i kycklingen är över! Ta bort den rudda och munvattenfågeln, strö med örter och servera hett.

Kycklingrecept i ugn # 2

Det finns inte mindre intressant sätt hur man kan baka en kyckling i ugnen. Detta är en underbar kombination av ömt vitt fjäderfäkött med ett piquant doft av svamp och grädde. Så, för att laga kyckling med krämig svampsås måste du följa detta recept:

ingredienser:

• kräm med 20% fetthalt - 400 ml
• kycklingbröst - 600 g
• mushrooms - 400 g
• vitlök - 6 lobules
• sojasås - 80 ml
• vegetabilisk olja - 50 ml

Metod för framställning:

1. Ursprungligen är det nödvändigt att tvätta kycklingbröstet och skär i kuber 1 cm.
2. Smaka sedan lätt i en panna för att göra en gyllene nyans.
3. Vid den här tiden finhacka vitlöket.
4. Skölj sedan och skära svampen i skivor.
5. Ta bort kycklingen från plattan och flytta den till ugnsbakspannet.
6. Topp med vitlök och mushrooms.
7. Sätt i 10 minuter i ugnen, ställ in läget 220 ° C.
8. Öppna sedan dörren och tillsätt sojasås och grädde till behållaren.
9. Låt baka i 15-20 minuter.
10. Kycklingen är klar! Servera med kokt ris eller spagetti. Bon appetit!