Kännetecknande för vår uppfattning är att fettiga insättningar, de som ständigt sticker ut på buken, är busted med celluliter på höfterna, samlas av rynkor i midjan - som en synlig del av isberget. Och det är fortfarande dolt under vattenkolonnen, eller snarare - inuti vår kropp. Men i allmänhet har många av oss för mycket fett, så att experter seriöst talar om epidemi av fetma som svepte hela nationerna. Till exempel i USA har överskott av fettreserver cirka 2/3 av vuxna. Nästan 20% av invånarna belastas av Storbritannien. Enligt uppskattningar av inhemska specialister kan diagnosen "fetma" placeras 25-30% av ryssarna. Och vad ska man göra med allt detta fett?
Guldlager
Så experter kallar funktionellt fett, eller det övre lagret av subkutant fett. Som regel fördelas den jämnt över kroppens yta, som fungerar som en värmeisolering mellan hud och muskelvävnad. Det är han, som är den mest "smältbara", första bladen när han försöker gå ner i vikt men också omedelbart återvänder, så snart vi slutar begränsa oss till att äta.
Moderna forskare anser att subkutan fett är ett av de endokrina organen. Här produceras kvinnliga könshormoner och lagras för att bevara vår skönhet och hälsa efter klimakteriet. Men dess huvuduppgift är att ge oss energiämnen. Därför, en ivriga kvinnlig organism, med hänsyn till det faktum att figuren kan suddas i alla riktningar, lagrar det under huden: "Plötsligt en graviditet, och vi är inte redo med en älskarinna"! "Medan fettvävnaden inte ackumuleras i tillräcklig mängd (ca 15% kroppsvikt), menstruationsfunktionen fungerar inte ordentligt och befruktningen ligger under stor fråga. Till exempel, för subtila Mile Jovovich, som vände sig till läkare om infertilitet, rådde experter bara att "äta" några pund. Nu sörjer Hollywood-stjärnan sin dotter.
Försök att bedöma din egen subkutan fettreserv, vilket är ganska enkelt. Det är normalt om du kan riva huden på sidan ovanför höften och över den biceps fria hängande handen, men den resulterande vikten överstiger inte 2,5 cm.
Strukturerad fett
Det är grunden för byggandet av cellmembran och myelinskeden av implicita fibrer - ett slags isoleringsbeläggningar, som tråd från ett järn. Även om kroppen är helt utarmad, kommer den inte att brinna ett gram strukturfett! Med hjälp blir starka proteinföreningar bildade-lipoproteinkomplex eller lipoproteiner. Du måste regelbundet kontrollera deras blodnivåer! Lipoproteiner har en hög och låg densitet. Den första är utformad för att transportera "gott" kolesterol, vilket är nödvändigt för hjärtat och hela kroppen. De senare drabbas av ett "dåligt" kolesterol, det deponeras i kärlens väggar och kan orsaka ateroskleros. Nivån på högdensitetslipoproteiner får inte vara lägre än 1,6 mmol / l, med en låg - ej överstigande 3,4 mmol / l.
Energi i reserven
Reservfett är en lämplig form av bränsleförvaring för kroppen. För det första delas fett, levererat med mat, i tarmen till fettsyror - triglycerider. Då, med blodflödet, levereras de till celler där de under enzymens funktion bränner i kraftstationerna - mitokondrier med värmebildning, på grund av vilken vår kropp värms och fungerar. En del av fettsyror används för byggnadsändamål och reparationsarbete som utförs i kroppen. Och överskjutandet går till reservdepottarna, riktiga feta fällor. I dem kan även en kvinna med normal vikt innehålla upp till 15 kg (!) Av triglycerider. Tjockt och inert "extra" fett omger ofta höfterna, underlivet, midjan och skinkorna, cellerna tolererar lätt hunger, kan ständigt "motstå" kosten och öka i blixten som påverkas av glukos, det vill säga när kosten domineras av kolhydratmat. Vill du fortfarande äta tårtan för te?
Eftersom reservbeloppet beror på kostens natur, observera det dagliga intaget: 15-20 g animaliska fetter när det gäller smör och e fettfällor. I 1-2 bord, skedar av vegetabilisk olja.
Inre fiende
Det mest skadliga fettet är visceralt. Detta fett samlas runt de inre organen och fungerar som en stötdämpare för dem från stötar och stötar. Men när den normala mängden av detta fett i kroppen överskrids finns det ett hot om predisponering mot diabetes, kan utveckla ateroskleros, hjärtfetma, lever och många andra sjukdomar.
Det ideala förhållandet mellan visceralt fett är endast 10-15% av reserven. Resultaten av mätningar visar att kroppsfett är mer än normalt, men det finns inte så många synliga subkutana avsättningar. Så är huvudreserverna koncentrerade inuti. De ackumuleras under påverkan av stress, där det finns en frisättning av hormonet kortisol, vilket bryter fettmetabolismen, och även när vi rör lite. Om de är över 25% är hälsan i fara! Och hur många har du? Vågarna med funktionen att mäta dold fett eller fettanalysator hjälper till att ge ett exakt svar - det finns många fitnessklubbar. Och du kan gå igenom ett vattentest, till exempel genom att lägga ett experiment i poolen. Lägg ryggen på vattnet, sträck ut dina armar och ben, andas, andas och räkna.
- Inte upp till 30, gå till botten - du har mindre än 13% av fettvävnad. Det räcker inte, bli bättre!
- På bekostnad av 30-40 gradvis nedsänkt i vatten - något mer än 20% fett, är det normalt för en kvinna.
- Räknat till 60, men började inte sjunka? Fett i kroppen är mer än 25% - du måste bli av med det! Översätt det inre fettet till en funktionell, leverera triglycerider till cellens mitokondrier, var de brinner utan spår, aminosyra L-karnitin (det innehåller kött, mjölk, kosttillskott) och aerob träning hjälper till att gå, springa, simma, cykla.
Brunt fett som ett botemedel mot extra pounds
Det finns bara hos nyfödda som behöver mycket energi för aktiv tillväxt och uppvärmning av kroppen. Den bruna fettvävnaden spelar rollen som den termiska stationen hos spädbarnsorganismen och i kombination - det hemopoietiska organet. Det är trots allt så underligt färgat eftersom det (och inte bara i benmärgen!) Innehåller foci av hematopoiesis med stamceller. Men redan vid den andra månaden av barnets liv försvinna dessa foci, endast kvarblivna vita fetter kvarstår, vilket dessutom blir mildare. Forskare försöker göra en färgrevolution: för att göra vitt tjockt brunt. De triglycerider som finns i sina celler kommer inte att lagras på begäran, men tvärtom kommer att brinna snabbt och utan spår utan mycket ansträngning. Detta är teoretiskt möjligt på grund av den speciella strukturen hos bruna celler. I dem, till skillnad från vita, som innehåller en stor fettdroppe, omgiven av en cytoplasma, finns det små fettdroppar som är dispergerade i den intracellulära vätskan. Dessutom är bruna fettceller omgivna av ett mycket större antal kapillärer, eftersom det kräver mycket syre för att bränna det. Och de har förmågan att omvandlas till muskelfibrer. Denna process utförs med hjälp av speciella proteiner. Om de "hjälpte" att översätta vitfett till brunt, vänta tills kroppen bränner den och sedan få fettcellerna fritt från triglycerider för att degenerera in i muskelceller, skulle fetma i vårt samhälle försvinna som en diagnos. Detta problem skulle vara helt och äntligen löst, tack vare den normala mängden fett i kroppen. Kanske kommer detta att vara tillgängligt för mänskligheten i framtiden.