- vetemjöl - 2 1/2 koppar
- socker - 5,5 koppar
- vatten - 3/4 glas
- läsk - 1 tsk
- vegetabilisk olja - 1 st. en sked
- Essens av frukt eller mint - 4-5 droppar
Koka sirapen från ingredienser som socker och vatten. Den färdiga massan kyls och läggs till frukten eller mint-essensen, mjöl, läsk, vegetabilisk olja. Från den resulterande kompositionen bör det snabbt knådas degen, som sedan läggs åt sidan i 30 minuter så att den steg upp och "nådde". En lång sträng görs av testet, varifrån bitarna skärs och formas till bollar. Bollar läggs på ett ark, oljas och pressas ner med en kniv. Insistera i 15 minuter, varefter de bakas i ugnen i 7 minuter vid 180 ° C tills en ljusbrun nyans bildas. Servera kex för te.
Portioner: 8