- Puff pastry sheet - 1 stycke
- Ägg - 7 st
- Mushrooms - 200 gram
- Korv - 200 gram
- Schweizisk ost - 100 gram
- Persilja - 60 gram
- Smör - 1 Art. en sked
- Salt och peppar - - Att smaka
Ett blad av blöta bakverk rullas tunt. Den centrala delen lämnas orörd (vi lägger stoppet där), och skär sidorna med en skarp kniv, som bilden visar. Sedan kommer vi från dessa ränder att väva en pigtail. Vi lagar något som en omelett: stek svamp och korv i en stekpanna och häll sedan i stekpannan en blandning av slagna ägg och riven ost. Koka 3-4 minuter på medium värme, ta bort från värme och kyla lite. Tillsätt salt, peppar och persilja. Vi sprider fyllningen i mitten av den rullade degen. Plait pigtailen, som visas på bilden. Som ett resultat kommer vår fyllning att vara helt täckt av testet. Smör lätt tårtan med ett slagen ägg och sätt i ugnen. Baka i 25-30 minuter vid 190 grader. Vi skär den färdiga maträtten som en rulle och serverar den varm. Bon appetit!
Serveringar: 2-3