- mjöl - 3 koppar
- socker - 2 föremål. skedar
- mjukat smör eller margarin - 3 st. skedar
- ägg - 2 stycken
- mjölk - 1 glas
- jäst - 20 gram
- salt - till smak
- svampar - 300 gram (fyllning)
- glödlampor - 2 stycken (fyllning)
- gräddfil - 1 st. sked (fyllning)
- salt och svartjordpeppar - Till smak (fyllning)
- gröna - Att smaka (fyllning)
Pajer med svampar - mycket välsmakande och smakrika bakverk! Hur man lagar pajer med svampar: Lös upp jäst i varm mjölk. Sifta mjölet i en stor skål. Tillsätt ägg, salt, mjölk, jäst, smör och ät degen. Täck skålen med en ren kökshandduk och låt stå på en varm plats i 3-4 timmar. Under tiden kokar du svampfyllningen. Skölj och koka svampen. Låt svampen svalna och slipa dem. Smaka choklad löken fint. Förvärm oljan i en stekpanna. Stek löken tills den är guldbrun. Tillsätt svampar, rör om och låt lätt steka. Tillsätt gräddfil, salt, peppar och gröna. Rör om och ta bort från värme. När degen stiger, dela den i bollar. Töm ut varje boll, lägg ut fyllningen och riva kanterna. Sätt pattiesna med svamp på en bakplåt, oljad. Baka i ugnen vid 200 grader i 8-10 minuter.
Serveringar: 3-4