- potatis - 1 Kilogram
- ost - 300 gram
- mjölk - 400 ml
- purjolök - 200 gram
- vitlök - 2-3 tänder
- tomat - 1 stycke
- majonnäs - 4 st. skedar
- salt, peppar, grönsaker - 1 Till smak
Först måste du koka potatisarna, tillsätt det vitlök, peppar, salt- och fjällblad, du kan till och med smälta lite potatis. Häll rent purjolaken och smaka lätt i smör. Grilla löken i kokande mjölk och stäng av den omedelbart. I mjölk med lök, halva osten du behöver. Och rör om. När potatisen kokas, dränera vattnet från det, ta bort lakan löv och häll potatisarna, lägga till det som hände från mjölk, lök och ost. Du kan lägga till finhackade färska örter, kryddor efter smak. Smörj bakplåten eller skålen för att baka med smör, sätt i potatismos i form av en stor cirkel eller flera små cirklar. Skär tomaterna och lägg dem på toppen. Skruva kvar resterande ost, blanda den med kryddor och majonnäs. Häll över potatismosor med tomater. Baka i ugnen 190 grader tills toppen blöder. När du är redo, dekorera den med tomater och färska örter
Portioner: 4