- Mushrooms - 500 gram
- Lök - 2 st
- Bulgarisk peppar - 2 st
- Vitlök - 2 tänder
- Vete mjöl - 1 st. en sked
- Tomatpasta - 3 föremål. skedar
- Salt och peppar - 1 Till smak
- Vegetabilisk olja - 40 ml
1. Först och främst kommer vi att rengöra svampen (för denna matlagning är svampen mycket lämplig), vi ska väl tvätta dem och skära dem i små skivor. 2. Rengör löken och skär den med ringar och skär sedan ringarna i fyra delar. Hur kan vi klippa vitlök mindre. Vi tvätta peppar, rengör den av frön och skiljeväggar och skär i remsor eller små kuber. 3. Steka vitlök och lök i en uppvärmd stekpanna i vegetabilisk olja före mjukning. Lägg sedan till den skivade paprika och stek i ytterligare fem minuter, glöm inte att rör om det. 4. Lägg nu till den hackade svampen och ca fem minuter stek, rör om. Tillsätt tomatpasta eller sås. Vi kommer att blanda allt upp grundligt. 5. Allt mjöl sprinkles med mjöl och blandas igen. Omrörning vi lägger till här 2 glas vatten (varmt och kokt). Vi kokar i ytterligare två minuter. Efter peppar och salt. 6. I slutet ska du lägga till finhackade gröna, stänga av elden och låt den brygga med ett slutet lock. Skålen är klar.
Portioner: 4