- Pork Korea - 2 Kilogram
- Vitlök - 3-4 tänder
- Olivolja - 2 föremål. skedar
- Citronsaft - 1 stycke
- Svartpeppar - 0,5 tsk
- Blandning "Provencalska örter" - 2 teskedar (rosmarin, timjan, dragon, etc.)
- Salt - Till smak
Det klassiska receptet på shish kebab från en länd betyder att du inte lagar mat på spettar, men på ett galler, och ambassadören innan du lägger den på kolen, så blir köttet saftigt och inte torrt och hårt. Du kommer att gilla både fläskälskare och dietister! ;) Hur man gör en shish kebab från en länd: 1. Skär köttet över fibern i serveringssteker ca 1,5-2 centimeter tjockt. Ibland säljs det redan hackat - utmärkt, det sparar oss tid. 2. Varje biff tvättas och torkas med en ren trasa. 3. Vitlök rengörs och släpper igenom pressen. 4. Kram saften från citronen. 5. Blanda olivolja, citronsaft, vitlök och provencalska örter i en liten skål - allt i kombination ger köttet en unik smak och smak. 6. Gnid stekarna med den resulterande blandningen, sätt i en stor tallrik, täcka med lock och städa i kylan i 3-4 timmar. Om du vill att köttet ska defaceras snabbt - sätt panen i ett mörkt, men inte en kall plats. Sedan kan du steka efter 1,5-2 timmar. 7. Montera gallret över kolet. Vi tar köttet från pannan, salt och lägger den på gallret. 8. Stek på båda sidor och vänd regelbundet tills en rödskorpa uppträder på köttet. Vi serverar med färska grönsaker, gröna och favorit shish kebabsås, och äta, bekvämt ta tag i benet! ;) Shish kebab från länden är klar! Bon aptitret.
Serveringar: 5-8