- Torskfilé - 400 gram
- Bow - 1 stycke
- Gräddfil - 1 glas
- Vatten - 100 Milliliter
- Citronsaft - 1 st. en sked
- Sol - 1 klämma fast
- Peppar - 1 klämma fast
Om du har en stor torsk som väntar på dig i ditt ödes frys, vill du inte stå länge bredvid en het ugn och du är redan trött på stekning, jag erbjuder dig ett universellt och enkelt torskrecept i en mikrovågsugn. Fisken är inte overdried, men mycket saftig, men inte fet. Smaken är så mild att trots att maten är snabb kan maten serveras på festbordet. Så här lagar du torsken i mikrovågsugnen: 1. Fisk, vid behov, rengör vågorna och sätt i en maträtt som är lämplig för mikrovågsugn. Det viktigaste är att sidorna är tillgängliga. 2. Stänk fisken med citronsaft och låt den sitta åt sidan för att suga. 3. Samtidigt mina lök, vi städar och skärs i tunna ringar. Vi lägger ut över bitarna av fisk. 4. Häll försiktigt i vatten, stäng locket och skicka det till mikrovågsugn i 8 minuter vid full effekt. 5. Under den här tiden kommer vi att förbereda bensinstationen. Här är allting enkelt - i ett glas med gräddfil (om det inte finns någon gräddfil, kan du använda mjölk, grädde, tomatpasta eller vin), tillsätt kryddor, salt och peppar och, om så önskas, lite vegetabilisk olja. 6. När 8 minuter har gått tar vi fisken ut och fyller den med vår vita sås. 7. Och igen skickar vi vår maträtt till mikrovågsugnen med full effekt i ca 10 minuter. Det är allt! Vi får det, skär det i små bitar och servera det med gröna till nästan alla garneringar. Av dryckerna är vitt vin bäst. Bon appetit!
Serveringar: 3-4