Matlagning av nötköttslök Pork mesh - en produkt som är mycket sällan på hemmafruernas bord. Och förgäves! Använda det som ett skal, du kan få en otrolig arom som påminner dig helgen på shish kebabs. I gallret kan du pakka kött, lever, potatis. När stekning blir det en korvskorpa. Du behöver inte hälla olja på stekpannan, eftersom själva nätet är tillräckligt tjockt.
ingredienser:- Oxflöde 500 g
- Pork mesh 100 g
- Peppar kryddig 2 st.
- Vitlök 4 dentiklar
- Svartpepparpulver 1 tsk.
- En blandning av italienska örter 2 tsk.
- Salt 1 tsk.
- Steg 1 Vi behöver: bifffilé, fläsknät, varm chili, vitlök och kryddor.
- Steg 2 Skär filéerna med plattor.
- Steg 3 Slå blandaren varm peppar och vitlök till en konsistens av puree.
- Steg 4 Solim, peppar och strö med en blandning av italiensk örtkött.
- Steg 5 Vi sprider grisnätet på brädet.
- Steg 6 Sprid en remsa av filé på nätet, smurt med chili och vitlökpasta på båda sidor.
- Steg 7 Vi sätter köttet i nätet.
- Steg 8 Gör det här med alla strimlor av kött separat och låt det suga i 15-20 minuter.
- Steg 9 Stek köttet på båda sidor i 5 minuter på en varm stekpanna. Minska sedan värmen och stek på varje sida i 5-8 minuter med locket stängt. Du kan servera med potatis eller grönsaksgryta. Bon appetit!