- Rismjöl - 30 gram
- Lök - 1 stycke
- Vegetabilisk olja - 40 Milliliter
- Salt - 1/4 tesked
- Nötkött - 500 gram
1. Köttet skiljs från ådror och ben och skärs i bitar ca 5 centimeter. På hög värme och i en liten mängd fett yngel tills utseendet på en brun skorpa. Det är nödvändigt att vara uppmärksam på köttstycken som inte ligger tätt ihop, så att de inte stekar, men stekas. 2. När köttet är stekt, måste det sättas i en djup stekpanna, helst är väggarna tjocka eller i en panna och lite salt. 3. Snitt högg en stor lök, sprid den på kött och strö med rismjöl. Lägg till några glas kokande vatten och på mycket låg värmepanna med lock locket i ungefär en och en halv timme, omröring. För att få en sås i slutet av tillagningen måste du lägga till vatten. 4. Efter tillagningen ska köttet vara doftande och mjukt. Mycket bra kombinerat med någon garnering, särskilt med ris.
Portioner: 4