Vad finns det hos diabetiker?
Alla vet att äta diabetiker bör ha ett lågt glykemiskt index. Därför bör man inte äta godis, socker, honung, kakor, majssirap och raffinerad stärkelse.
Du bör försöka att inte äta outspädd juice, om blodsockernivån är mycket hög. Undvik snabbmat, de innehåller mycket socker, även om de är osöttade.
Försök att äta gröna grönsaker, valnötter, avokado, havsfisk och baljväxter.
Gröna grönsaker
Grönsaker och gröna kan och bör ätas varje dag. I dill, selleri och persilja, vägra inte. Persilja kan minska blodsockret, och upprätthåller också många vitaminer och spårämnen.
I grönsaker, mycket fiber och nästan inget fett. De har få kolhydrater, så ät dem och tänka inte någonting: gurkor, alla slags kål, rädisa, morötter, rädisa etc. För att öka glukosnivån i blodet är det nödvändigt att konsumera mycket av dem. Till exempel finns 10-12 g socker i 200 g morötter och betor, 350-400 g kål, 600-700 g pumpa eller gurka, 400 g.
Selleri och morötter är rika på naprovitamin A och andra viktiga karotenoider. De minskar risken för hjärtinfarkt.
I gröna grönsaker och frukter (ärtor, spenat, broccoli, paprika, kinesisk kål, kiwi, sparris, selleri, gröna päron och äpplen, gröna bönor, bröstspiror, kronärtskockor, purjolök, ketchup) innehåller indoler och lutiner som förbättrar hälsan genom antioxidering egenskaper.
Tack vare tiosulfater och allicin, som finns i vitlök och lök, klibbar blodplättar inte ihop. Dessutom slappnar dessa ämnen i lungartärerna. Vitlök sänker "dåligt" kolesterol i blodet och sänker blodtrycket.
Potatis är en grönsak som är rik på kolhydrater och stärkelse, så människor som lider av diabetes behöver använda det utan att misslyckas, desto mer desto bättre. Mosad potatis snabbare ökar glukos i blodet, än de bryggs i hela formen.
Blå grönsaker och frukter är rika på anthocyaniner och fenolhartser, vilket förhindrar att kroppen åldras och är antioxidanter.
valnötter
Sju kärnor av valnötter innehåller 2 g fiber av god kvalitet och 2,6 g alfa linolensyra. Dessa komponenter är mycket viktiga för smältning och återvinning av kroppen.
Istället för smörgåsar kan du äta användbara nötter i form av snacks eller du kan lägga till dem på vanliga diskar av isalater. Valnötter är mycket nödvändiga för sinnet, så i gamla tider var det inte möjligt att äta dem eftersom de trodde att deras sinne var onödig för någon.
Valnötter, både med ökad och minskad syra kan normalisera syramediet. Dessutom, med hjälp av denna produkt, varnar du inte bara åderförkalkning, men du kan läka det om du lider av det.
Den viktigaste informationen för personer som lider av diabetes och deras släktingar - valnötter innehåller så mycket magnesium och zink, som krävs för att minska sockernivån. Dessutom innehåller de ämnen som kan förhindra leverens fetma.
Använd varje dag sju majskärnor, och du kan bli av med järnbristanemi och göra kärlen mer elastiska, vilket är mycket viktigt för diabetiker. Kobolt, järn, zink imed, som finns i nötter, eliminerar symtomen på sockersjuka, vilket inte är önskvärt.
Nötter är rika på jod, eteriska oljor av de smältämnen som behövs av varje organism, och diabetiker är i ordning.
avokado
Avokado är en mycket värdefull och unik produkt som helt enkelt är oumbärlig för personer som lider av diabetes. Det är också mycket användbart för personer som har grå störningar, gastriska störningar och högt blodtryck.
Denna frukt har en sådan värdefull substans - mannoheptulos som signifikant minskar socker i blodet.
Celler i alla organ, inklusive hjärnan, absorberar aktivt glukos, vilket leder till förbättrad effektivitet, välbefinnande och uppmärksamhetskoncentration.
Vavocado innehåller mycket vitaminer, varav en av dessa B6, tack vare det alla processer i kroppen. Denna produkt är speciellt användbar för personer som lider av hjärt- och kärlsjukdomar.
För socker avokado sjukt som höger hand, för att dess innehåll av kalium och koppar stabiliserar den kemiska balansen i kroppen.
Du kan skära frukten i en sallad för att ge det näring och smak. Dessutom är avokado en växtkälla för protein.
Havsfisk
Presumptiv diabetes är mycket viktigt att äta marin fisk, eftersom den är mycket användbar på grund av mängden protein, vitaminer, mikroelement och andra näringsämnen som kroppen behöver så mycket.
Den stora fördelen med fisk är att den smälter mycket bättre än kött av djur och fåglar, liksom istappar, fisken är rik på protein, som innehåller nödvändiga aminosyror.
Det är nödvändigt att veta att proteininnehållet beror direkt på typen av fisk. Hög proteinhalt i lax, vitfisk, öring, stellate sturge, beluga. Specialister säger att det finns mer protein i gädda än i kyckling, och i sazan - mer än i nötkött.
Förutom protein i diabetes är det mycket viktigt att fisken har ett högt näringsvärde på grund av det höga innehållet av fettsyror Omega-3, Omega-6. De flesta är rika på lax och tonfisk. Dessa fettsyror har ett antal fördelar:
- minska vikten
- förhindra hjärt-kärlsjukdomar
- nödvändigt för intercellulära processer
- har antiinflammatorisk effekt.
För alla andra saker är fisken rik på fosfor-, fluor-, magnesium-, kalium-, jod- och vitamin A-, E-, D- och B-vitaminer.
Med diabetes är det bäst att använda fisk som är kokad, jellied och bakad.
puls
Linser, bönor, bönor är källan till överflöd av de mest användbara ämnen som är nödvändiga för diabetes. Bäst av allt, om de är färskt, bra eller åtminstone freshened.
Legumes innehåller en stor mängd stärkelse (soja, ärtor, linser, njurbönor), liksom mineraler (kalcium), fytoöstrogener, vitaminer och andra mycket användbara ämnen som kan skydda kroppen från sjukdomen. Det är bäst att konsumera baljväxter flera gånger i veckan i små kvantiteter. Välj lunch för bönor - den tid som passar dem bäst.
Plommon utgör en gel i tarmen, på grund av vilken glukos i maten går mycket långsammare i cellerna.
Bönor är en av de bästa källorna till omega-3 fettsyror. 7 gram löslig fiber, 17% av det dagliga intaget av järn och 63% av dagordningen av folsyra innehåller en halv kopp bönor.
Eftersom denna produkt är rik på protein och fiber, men innehåller lite fett, är det en utmärkt mat för diabetiker.
Om du köpte konserverade bönor, kom ihåg att vid överkonsumtion måste det sköljas ordentligt för att ta bort konserveringsmedel och salt. Förberedelse, kom ihåg att baljväxterna kombineras perfekt med grönsakerna.
Det viktigaste som du behöver komma ihåg när du behandlar diabetes - näring är inte nöje, ett botemedel. Därför måste du se till att den är balanserad och innehåller alla nödvändiga näringsämnen och vitaminer.