Okroshka magert

1. Koka potatisarna och finhacka. 2. Skaka rädisa på rivaren. 3. Små kuber Ingredienser:

• Kvassbröd - 300 ml
• Potatis - 250 gram
• Radish vit eller svart - 150 gram
• Pepparrot (rot) - 20 gram
• Grön lök (bunt) - 1 stycke
• Persilja (kvistar) - 2-3 stycken
• Dill (kvistar) - 2-3 stycken
• Salt - - Att smaka

instruktioner

1. Koka potatisarna och finhacka. 2. Skaka rädisa på rivaren. 3. Skiva gurkorna i små kuber. 4. Blanda allt i en stor skål, tillsätt salt, tillsätt gröna och häll kvass. Blanda försiktigt igen. Lenten okroshka är redo. Mycket nöje!

Serveringar: 2-3