- sticka smör, rumstemperatur - 1 stycke
- ljusbrunt socker - 1/3 kopp
- pekannötter - 1/4 koppar
- ark med fruset puffdekor - 1 stycke
- smält smör - 1 st. sked (fyllning)
- ljusbrunt socker - 1/3 kopp (fyllning)
- malda kanel - 1 1/2 teskedar (fyllning)
- russin - 1/2 koppar (fyllning)
1. Förvärm ugnen till 200 grader. Placera formen för muffins med 12 fack på en bakplåt kantad med pergament. Stora hackpekannor. Slå smör och socker med en mixer i en medium skål. Sprid 1 matsked oljig blandning i var och en av de 6 facken i formen. Topp med pecannötter, så att i varje avdelning i deras form finns det lika mycket. 2. Stänk lätt ett träbräda eller en arbetsyta med mjöl. Lägg på brädet ett tappat upptoppat bakverk. Smörj hela bladet med smält och sedan kylt smör. Stänk degen med brunt socker, kanel och rosiner, lämnar kantarna intakta 2,5 cm. 3. Börja i närmaste ände, sätt degen i en rulle och lägg den ner med en söm. Trimma kanterna på valsen, ca 1 cm, och kassera. 4. Skär rullen i 6 lika delar, vardera ca 3,5 cm breda. Placera varje bit, spiral upp, i 6 fack i formuläret. Tryck ner bunarna så att muttrarna pressas in i degen. 5. Baka bullar i ca 25 minuter, tills det är mörkt brunt på toppen tills de blir fasta vid beröringen. 6. Låt svalna i formen i 5 minuter och lägg sedan bunkarna på ett ark av pergamentpapper för fullständig kylning.
Serveringar: 6