- smör - 100 gram (mjukad)
- socker - 0,5 koppar
- kockost - 500 gram
- Vaniljssocker - 2 teskedar
- citronsaft - 2 teskedar
- mandel - 1/4 glas (mark)
- kanderade frukter - 1/4 koppar
- kräm - 1 glas (fet)
Oljan piskas med tillsats av socker till ett krämigt tillstånd. Därefter tillsättes kockost, citronsaft, mandel, vaniljssocker och kanderade frukter, skärs i bitar. Cream grundligt piskad och tillsatt till stugan ost. Koka ostkotan i rent kokande vatten, pressa det och placera det på botten av en djup skål eller en form. Vidare läggs den kokta massan i den, vilken är kompakt ganska tätt. För större trovärdighet, sätt pressen på toppen. Disken placeras i kylskåpet i flera timmar. Efter påsken är klar, dekorera den med mandel, körsbärsbär, etc.
Portioner: 4