Pärontorn med grönsaker och svampar Få i någon familj har inte meningsskiljaktigheter om vad man ska laga mat till middag eller på en ledig dag. Mamma vill ha grönsaker, pappa - kött, barnen behöver gröt och mjölk, men ge dem viljan - de skulle bara äta glass och godis. Och inställningen till pärlfatet är ett speciellt ämne. Alla vet att pärbyg är användbar, men väldigt få människor lagar mat och äter det frivilligt, särskilt män som tjänstgjorde i armén. Och barn känner inte glädje vid synen av den hala, obestämda färgen på pärontorn. Men det beror allt på hur man lagar mat. Självklart kan du hälla rumpan med vatten, låt det svälla och bara laga mat tills det är klart, liksom armén och dagis kockar. Vi föreslår att förändra själva principen om förberedelse av denna användbara produkt, och attityden till det, genom att förbereda pärlgröt med svamp och grönsaker enligt receptet nedan. Tro mig, dina älskade kommer inte ihåg att de inte gillar pärlbyggen, känner doften som kommer från gröt och uppskattar dess utseende. Och, efter att ha provat, kommer att krävas för att göra ett recept på pärontorn i svamp och grönsaker i ditt hem kokbok. Enligt samma recept kan du förbereda porridge från något annat spannmål - ris, bovete, havregryn.
ingredienser:- Groats pärlbyg 1 msk.
- Svamp mushrooms 200 g
- Lök 2 st.
- Morot 1 st.
- Solrosoljaolja 3 msk. l.
- Salt 2 nypa
- Steg 1 För att förbereda pärontorn behöver du 1-2 mediumlökar, morötter och mushroner.
- Steg 2 Skölj rumpan ordentligt under rinnande vatten, lägg det i en kastrull och häll 2,5 glas kallt vatten, tillsätt en nypa salt. Koka upp och koka över medium värme tills vattnet förångas.
- Steg 3 Svampar tvättas och skärs stora.
- Steg 4 Grönsaker städas, grilla morot på en stor rivare och hugga löken fint.
- Steg 5 Förvärm stekpannan, tillsätt 1 msk. l. Vegetabilisk olja och steka svampen tills rodig.
- Steg 6 Sätt de beredda svamparna i en tallrik och stek laxen och morötterna på samma stekpanna och tillsätt 1-2 msk. l. vegetabilisk olja.
- Steg 7 Sätt stekt svamp och lök med morötter i den färdiga gröt.
- Steg 8 Stir väl, stäng locket och låt det brygga i 5-10 minuter. Servera pärlvatten varm.