Det handlar om sås! Sann känner av pasta kommer att hålla med mig om att huvudämnet i pasta är sås. Bara inte den som du kan köpa i affären, men tillagas med egna händer. För varje pasta behöver du din egen sås. För spaghetti - en homogen, omslutande sås, för kort pasta, i vårt fall, förbered en tjock med en ljus smak. I italiensk mat, ett överflöd av såser recept för pasta. Låt oss dö på receptet för en sorts sås. Denna sås, som kombinerar kompositionen av löv av rosmarin med mandel, ost, olivolja och en lätt smak av vitlök. Smaken av mandlar mjukar rosemaryens intensiva doft, och du får en unik bukett. Vitlök och paprika lägger krydda i såsen.
ingredienser:- Klistra in 200 g
- Olivolja 100 ml
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Rosemary Fresh 2 g
- Almond 100 g
- Ostparmesan 50 g
- Paprika söt mark 1 tsk.
- Salt 2 g
- Steg 1 För att förbereda en pasta med rosmarinsås måste du ta: en finpasta, olivolja, rosmarin (2 grenar), mandel, ost, paprika, salt.
- Steg 2 Sätt pastaen som anges på förpackningen.
- Steg 3 Rensa mandlarna.
- Steg 4 Häll i mandlarna i mixern.
- Steg 5 Lägg till mandelbladet av rosmarin. Mala till den totala massan.
- Steg 6 Grate fin ost, vitlök och paprika.
- Steg 7 Blanda alla ingredienser i såsen. Häll olivolja i en dricksblandning.
- Steg 8 Mala i en mixer till såsens konsistens.
- Steg 9 Servera med grönsaker.