Mjuk efterrätt Lätt och trevlig efterrätt med en mycket lätt, knappt märkbar mandelnot. Gelé söt i bästa åtgärden, för att inte vara cloying. Du kan dekorera denna delikata efterrätt efter eget gottfinnande. Eftersom disken har en neutral smak, kommer det att vara lämplig inredning, som har en stark ljus smak - till exempel svart choklad eller sirapssylt med syra. Mandelmjölk, framställd av rå mandel, är användbar och tjänar som grund för att förbereda olika rätter, förutom att kunna äta den i ren form och tillsätta socker eller honung efter smak. Denna produkt är relevant under snabbperioden, och kommer också att vara av intresse för dem som inte konsumerar mjölk. Mandel innan slipning kan skällas, blötläggning av muttrarna i 7-10 minuter i kokande vatten. Så kan huden lätt separeras. Mjölk med rå mandel är också användbar. Färgen på mjölk i detta fall blir något mer krämig. Den återstående mandelkakan kan läggas till stekpanna, till fyllningen för paj. Mandel mjölk bör beredas omedelbart före användning eller användning.
ingredienser:- Almond 100 g
- Vatten 400 ml
- Gelatin 25 g
- Socker 55g
- Steg 1 Förbered ammjölk, gelatin och socker.
- Steg 2 För att förbereda mandelmjölk behöver du mandel och vatten.
- Steg 3. Täck mandlarna med varmt vatten så att muttrarna är helt täckta med vatten. Låt i 2-3 timmar låta mandlarna svälla.
- Steg 4 Töm vattnet, placera mandlarna i en mixer.
- Steg 5 Lägg till den beredda 400 ml vatten. Mala vid hög hastighet. Den resulterande blandningen filtreras genom en sil med gasväv eller tyg. Mjölken är klar. Det visar sig 330 ml av drycken.
- Steg 6 Mjölk tillsammans med sockret kokar. Lägg åt sidan och låt svalna något.
- Steg 7 I den fortfarande heta mjölken läggs fördränkt i vatten och ansträngd gelatin. Rör tills det är helt upplöst.
- Steg 8 Häll geléen över mögelarna, när det kyler ner till rumstemperatur, måste det sättas i kylskåpet.