Patties med kyckling och potatis

Kycklingbröst tvättas och kokas. Potatis städas, skärs i kuber och blir Ingredienser: instruktioner

Kycklingbröst tvättas och kokas. Potatis städas, skärs i kuber och ställs för att laga mat. Lägg i två ägg, salt och peppar i de kokta potatisarna. Vi förvandlas till puré. Vi lägger lite mjölk i potatisen. Tillsätt mjölet i potatisblandningen. Knippa en tätt deg. Kokad kyckling tills öm, finhackad. I en stekpanna värm upp vegetabilisk olja, kasta den finhackad vitlök. Efter två minuter tillsätt till vitlök finhackad vitlök. Stekt tills löken är klara, tillsätt kycklingen, blanda och koka i ytterligare 5 minuter över medium värme. Efter de angivna fem minuterna, tillsätt de fint riven morötterna till stekpannan. Vi lagar ytterligare fem minuter, varefter vi lägger till finhackade tomater, grönsaker och slipad peppar på pannan. Stew på medium värme tills morötterna är klara. Ta bort den färdiga stekpannan från värmen och kyla den till rumstemperatur. I en separat skål, slå upp två ägg och 2/3 kopp mjölk. Spred arbetsytan generöst med mjöl. Vi plockar av en bit deg, vi bildar en boll från den. Från provbollen gör vi en tårta med en diameter på ca 7 cm. Vi lägger lite fyllning på kakan. Vi sätter in patty. Doppa varje patty i ägg-mjölkblandningen. Vi rullar in mjöl. I en djup stekpanna bringar vi en liter olja, vi fördjupa våra patties i en kokande olja. Vi lagar mat till guldbrun, spridas på en pappershandduk. Pajer är redo! Du kan servera dem både varma och kalla. Det är önskvärt - med en sorts sås. Bon appetit!

Portioner: 8