- Gjärdeg - 1,5 Kilogram
- Potatis - 6 stycken
- Bulb - 2 st
- Ägg - 1 stycke
- Kryddor - - Att smaka
- Vegetabilisk olja - 100 Milliliter
Lök finhackad och stekt i vegetabilisk olja tills gyllene. Koka potatisarna i kokande saltat vatten tills de är färdiga, sätt till potatismos. Tillsätt stekt lök, ett ägg och kryddor. Rör bra - och pajfyllningen är klar. Gjutdeg utrullad i två långa korv, skär dem i skivor. Från varje bit gör vi en tunn tårta, i mitten där vi lägger lite potatisfyllning. Vik ut patty, sätt sömmen nere i några minuter - att förseglas. I en stekpanna häll en generös mängd vegetabilisk olja, när det kokar - vi lägger pajer i den (hur mycket passar i stekpannan) och stek 2-3 minuter på varje sida. Så gör med varje sats av patties. Klar pajer sprids på pappershanddukar för att stapla fett. Alla läckra och inte mycket feta patties med potatis är redo :)
Serveringar: 7-8