- Fläsk (massa) - 1 Kilogram
- Lamm (massa) - 1 kilogram
- Morot - 1 stycke
- Bow - 2 st
- Citron - 0,5 stycken
- Tomater - 3 stycken
- Grönska - 1 Till smak
- Peppar och salt - 1 Till smak
1. Först och främst tvättar vi köttet. Sedan skärs massan av lamm och fläsk i mellanslag. I köttet kläm ut saften av en halv citron, tillsätt den röda paprika och lite salt. I ungefär femton eller tjugo minuter lät vi honom stå. 2. Lägg i köttet i en djup förvärmd stekpanna och en liten mängd vegetabilisk olja. Cirka 40 minuter toast. 3. När all köttjuice förångas, lägg till grönsaker (förskalade och hackade lök och morötter) till hastigheten. Stew tills gjort med locket på. Protokoll för 15-20 före full beredskap för grönsaker och kött lägger vi till en tomatsås. 4. Hacka löken och grönsakerna noga, lägg till dem när såsen tjocknar. Minuter 5-7 stuvade (under locket, elden ska vara liten), du kan lägga lite vatten. 5. Du kan servera med skarpa ringar av färska morötter och lök. Skålen är klar.
Serveringar: 6