Pasta med fläsk De tre huvudingredienserna i denna maträtt - pasta penne, fläskkött och paprikor - passar perfekt med varandra, vilket resulterar i att vi får en god och god hemlagad maträtt för en familjen middag! Jag föredrar att använda i detta recept exakt den mångfärgade (röd, gul och grön) paprika - så att skålen ser ljus och aptitretande ut!
ingredienser:- Klistra in 400 g
- Paprika sötvatten 0,5 tsk.
- Peppar svart mark 0,5 tsk.
- Salt 2 tsk.
- Persilja färsk 0,5 gäng
- Peppar söt 10 st.
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Lök 1 st.
- Fläskmassa 400g
- Solrosoljaolja 100 ml
- Steg 1 För beredning av penne med fläsk och sötpeppar, behöver vi en pennepasta, fläsk, sötpeppar av olika färger, persilja, lök, vitlök, salt, svartpeppar, jordad paprika, raffinerad vegetabilisk olja.
- Steg 2 Fläskkött skärs i snygga små bitar.
- Steg 3 Sött peppar, skär ut frön och inre septa och skär så gott som fläsk, långa band.
- Steg 4 I en uppvärmd stekpanna i en liten mängd solrosolja, smaka på fläsk, salt i rostprocessen.
- Steg 5 Sätt stekt fläsk i en skål och häll den hackade peppar i samma panna. Vi lägger på en genomsnittlig eld.
- Steg 6 Lök rengörs, skärs i tunna hålor. Vi sprider löken till peppar i en stekpanna. Om så behövs, tillsätt lite olja och stek tills lökan är mjuk.
- Steg 7 Lägg till peppar och lök till marken svartpeppar, lite salt, jordad paprika. Rör om.
- Steg 8 Vi returnerar fläsken tillbaka till pannan. Lägg till också hackad persilja och vitlök.
- Steg 9 Rör och stek i ca 5 minuter.
- Steg 10 Koka i saltat vatten tills penne är klar. Vi slår samman vattnet.
- Steg 11 Häll i pastafläsk med peppar och lök.
- Steg 12 Rör omgående och servera omedelbart, dekorera varje servering med gröna!