- Köttfärs - 500 gram
- Ägg - 2 st
- Sour Cream - 200 gram
- Mjölk - 200 gram
Som du kan se, trots det höga namnet, är en sådan kulinarisk nyfikenhet som souffel från malet kött en mycket ekonomisk och enkel skål :) Så var inte rädd för en maträtt som du inte förstår. Det är bättre att läsa receptet nedan och ta reda på hur man gör en soufflé av malet kött extra mycket mjukt och saftigt;) Minced souffle recept: 1. Koka först och främst vår hakan. På en mängd malet kött (500 g) tog jag 600 ml vatten. Du kan också använda färdigbuljongen, och i olika kryddor för kryddad kött begränsar ingen dig, det finns var att visa din fantasi :) 2. Och nu är det väldigt lättare nu - lägg ut vårt färdiga kött i en mixer, lägg till ägg, grädde, mjölk och även salt, peppar och krydda efter smak. Skaka det hela i ca två minuter. Det skulle visa sig vara ett ljust, homogent och som "skumt" massa. 3. Smörj formen med vegetabilisk olja och lägg in vår lätta vikt i den. Och - in i den förvärmda ugnen i 20-30 minuter (för det här enkla receptet rekommenderas inte den minsta köttens soufflé att kontrolleras med tandpetare, det är bättre att bara försiktigt lyfta det med en spatel - så snart det börjar sätta lätt, så att du kan stänga av ugnen). Som du kan se är en soffa av hakat kött hemma väldigt enkelt! Skålen visar sig mycket ömt och doftande, det återstår att tänka på hur man ska dekorera det och med vilken sorts att servera - och du kan tända ljus och behandla speciella gäster;)
Serveringar: 3-4