- kyckling lår - 8 stycken
- Salt och peppar - Till smak
- olivolja - 2 föremål. skedar
- stor glödlampa - 1 stycke
- vitlök - 4 tänder
- burkar med marinarsås - 2 stycken (750 g vardera)
- färsk basilika - Till smak
- Parmesanost - Till smaka (för sprinkling)
- klistra in Penne eller Rigatoni - 480 gram
1. Skär löken i kuber. Mala vitlöket. Förvärm ugnen till 150 grader. Stänk kycklinglåren med salt och peppar. Värm olivoljan i en stor stekpanna över hög värme. 2. Steka snabbt kycklinglår på båda sidorna tills guldbrun, ca 2 minuter på vardera sidan. Sätt den kokta kycklingen i en tallrik. 3. Töm stekpannan och lämna 1 matsked av en blandning av fett och olja. Tillsätt lök och vitlök i pannan, rör om och koka i ca 2-3 minuter. 4. Häll marinarsås och mixa. 5. Lägg kycklinglår på såsen. Täck och placera pannan i ugnen i 1 1/2 timmar. Du kan också laga kycklinglår i en långsam spis. 6. Koka pastan i enlighet med anvisningarna på förpackningen. Sätt på varje tallrik 1 kyckling lår, lägg pastaen och häll över kokad sås. Strö med riven parmesan, dekorera med färska basilikblad och servera omedelbart. Om du serverar en maträtt för små barn, separera kycklingköttet från benen.
Portioner: 8