Chokladkaka
- färdiga shortcakes
- 1 paket pulver för att göra chokladpudding
- 1 paket pulver för vaniljpudding
- 800 ml mjölk
- 200 ml vispad grädde
- 2 granater
- pulveriserat socker
Tillagning av måltider:
Gör två puddingar i en separat skål, följ instruktionerna på förpackningen. För varje användning används 400 ml mjölk och 100 ml kräm. Kakorna är uppdelade i tre delar. Botten av formen är täckt med bakpapper, för att lägga ut en bit av kakan. Häll ut chokladpudding. Häll sedan ut vaniljpudding och lägg ut med en annan bit av kakan. OBS! Efter varje lager av pudding ska kakan sättas i frysen i 5-7 minuter. Klar att lämna efterrätten i kylan i 4 timmar. Stänk sockerpulver och granatäpplefrön.
Tillagningstid: 40 min.
I en servering 330 kcal
Proteiner-22 g, fetter -14 gram, kolhydrater-42 gram
Tårta med vattenmelon
För 16 portioner
För disktestet:
- 4 ägg
- 4 bord. skedar av socker
- 4 bord. skedar av mjöl
- salt.
För grädde:
- 600-700 g söt kockost
- 2 påsar med vanilj socker
- 4 bord. skedar av socker
- 1 vattenmelon
- 1 påse gelatin
Tillagning av måltider:
För att förbereda degen, piska proteinerna med socker och salt i ett tjockt skum. Tillsätt mjöl och äggulor siktat flera gånger. Sätt den resulterande massan i smörj smör och mjölstrålat form. Sätt i ugnen i 30 minuter vid en temperatur på ca 160 °. Stuga ostmos med en gaffel eller gnugga genom en sikt. Blanda kockost med vaniljssocker, lägg på kall plats i flera timmar. Två skivor vattenmelon, skal och skal, finhackad eller blandad i en blender, spänna den resulterande saften genom gasbindning. Kyl tårtan med vattenmelonsaft, jämnt fett med ostkropp, dekorera med skur av vattenmelonstrianglar. Häll kakan med röd gelatin, beredd enligt instruktionerna på förpackningen.
Tillagningstid: 50 min.
I en servering 330 kcal
Proteiner - 25 gram, fetter - 24 gram, kolhydrater - 45 gram
Tårta "Yablochko"
- 150 g mjöl
- 120 ml kräm
- 100 g smör
- 3 ägg
- 100 g socker
- 300 g äpplen
- 1 citronskal
Tillagning av måltider:
Smör, mjukna, låt honom ligga ca 20-25 minuter vid rumstemperatur. Mala hälften av smör och hälften av socker, tillsätt grädde, äggulor, citronskal och blanda allt. Tillsätt det piskade äggvita ägget och siktat mjöl till den krämiga massan. Rör om. Baka pannkakor på en torr stekpanna. Äpplen ska tvättas, finhackad, ströts med socker och strö dem i en liten mängd vatten tills det är mjukt. För varje pannkaka, sätt äppelmassan. Den resulterande kakan häller piskad med socker två proteiner och brunas i ugnen (ca 20 minuter vid 160 °).
Tillagningstid: 30 min.
I en del 420 till avföring
Proteiner - 12 g, fett-14 g, kolhydrater-28 gram
Mirakelkaka
10 portioner
För provet:
- 200 ml mjölk
- 2 ägg
- 4 bord. skedar av mjöl
- 30 ml vegetabilisk olja
- 1 tsk. en sked socker
- nypa salt
- 1 bord. en sked smör.
För fyllningen:
- 200 g torkade aprikoser
- 200 g prunes
- 1 glas skalade valnötter
- ett glas mager gräddfil
Tillagning av måltider:
Torkade frukter finhackade, nötter hackade, lämnar lite för dekoration. Rör om allt genom att lägga till ett glas gräddfil. Blanda mjöl, salt och socker med ägg och varm mjölk. Alla mixar. Varm vegetabilisk olja, sätt i degen och blanda igen. Baka pannkakor i en stekpanna. Vik dem i en form, lägg på fyllningen på varje och smörj med smör. Sätt i ugnen i 30 minuter. Avsluta kakan med gräddfil och dekorera med torkade frukter och nötter.
Tillagningstid: 40 min.
I en servering 330 kcal
Proteiner - 22 g, fetter -14 g, kolhydrater - 42 gram
Tårta "Schwarzwald"
För vit kaka:
- 125 g mjöl
- 1/2 te. skedar av jäst
- 60 g smör
- 250 g socker
- 2 ägg.
För bruna tårtor:
- 7 ägg
- 250 g socker
- 60 g smör
- 150 g mjöl
- 50 g stärkelse
- 50 g kakao.
För grädde:
- 450 g körsbärssylt
- 2 paket med gelatin
- 750 g grädde
Tillagning av måltider:
Separat ät degen från ingredienserna till den vita och bruna skorstenen. Häll i 2 oljade bakrätter och baka i 35 minuter. Efter kylning skär du längs varje kaka. Gelatin bör beredas enligt anvisningarna på förpackningen. Juice från körsbärstopp att värma och blanda med gelatin. Varje tårta, alternerande vit och svart, blötlägger blandningen. På toppen av varje lager lägger några körsbär, täcka dem med vispgrädde.
Tillagningstid: 30 min.
I en del 420 kcal
Proteiner - 12 g, fetter -14 g, kolhydrater - 28 gram
Pajer med äpplen
10 portioner
För provet:
- 2 koppar mjöl
- 2 te. skedar av salt (inga diabilder)
- 200 g smör
- 1 glas revade kokta potatisar.
För fyllningen:
- 4 äpplen
- 100 g smör
- 4 bord. skedar av socker
- 1 bord. en sked smält smör
Tillagning av måltider:
Knippa degen från dessa ingredienser. Tvätta äpplen, skär i skivor, strö över pulveriserat socker och lägg i smör 10-15 minuter. Från degen rullar ut ett 0,5 cm lager och skärs i rutor. Att sprida ut på varje stoppning, för att skydda pajer, att smörja med smält smör. Baka i 20 minuter vid 230 °.
Tillagningstid: 60 min.
I en servering 397 kcal
Proteiner - 14 gram, fett - 25 gram, kolhydrater - 32 gram
Sandkakor med druvor
För provet:
- 280 g mjöl
- 140 g smör
- 100 g granulärt socker
- 1 ägg
- 4 bord. skedar av mjölk.
För fyllningen:
- 60 g hasselnöt
- 60 g granulärt socker
- 1/2 te. matskedar malda kanel
- 800 g rosa druvor.
Dessutom:
- 1 bord. en sked full av honung
- 50 g granulärt socker
- 100 g hackad hasselnöt
Tillagning av måltider:
Utan dessa ingredienser knådar du en homogen smidig deg. Lägg i bakpappret i bakpannan och smörj det med smör. Fyll i mögelarna med en halv deg. Top sätta druvor bär. Täcka med ett lager av deg så att formen inte fylls i 1/4 del (degen kommer att stiga). På toppen av muffinerna smaka honung blandat med socker och strö med mandel. Baka muffinsna till kokt vid 180 ° i ca 30 minuter.
Tillagningstid: 50 min.
I en del 420 kcal
Proteiner - 11 g, fetter -14 g, kolhydrater - 34 gram
Öken "The Tale"
- 300 g tranbär
- 300 g granulärt socker
- 2 persikor
- 100 g kockost
- 350 g yoghurt
- 1 tsk. kanelsked
- juice och citronskal 1
- 50 gram skalade mandlar och pistaschötter
- 20 g mörk choklad
Tillagning av måltider:
Tranbär tvättar, mala. Blanda med 200 g socker, laga ca. 5 min. Låt svalna. Persikor att tvätta, kött skärs i kuber. Höstblandning med yoghurt, resterande socker, kanel, juice och citronskal och slag. Nötter hacka. Lägg ut alla ingredienser i skikt, som föreslagits av smakfantasi. Choklad att bryta och tillsammans med pistaschmandlar dekorera efterrätten.
Tillagningstid: 60 min.
I en servering 380 kcal
Proteiner - 24 g, fetter - 17 g, kolhydrater - 36 gram
Frukt i tranbärsgelé
4 portioner
- 30 g gelatin
- 200 g tranbär
- 150 g granulärt socker
- 1 äpple
- 1 päron
- 1 kiwi
- 100 g druvor utan gropar
- mynta löv
- 1 lime skal för dekoration
Tillagning av måltider:
Gelatin sug i kallt vatten i 30 minuter. Tvätta tranbär och slipa dem. Stänk socker, häll 400 ml kokande vatten, koka i 7 minuter, dränera. Gelatinpressa, sätt i en spänd sirap, omrör, varm. Apple och päron tvätt, ta bort kärnan med frön, skal och finhacka. Kiwi bör rengöras och skäras i remsor. Tvätta druvorna. Frukt spridas på skålarna, i vardera häll varm tranbärsgelé och lägg i kylan i 2 timmar. Doppa sedan skålen i några sekunder i varmt vatten och sätt försiktigt på pannan. Dekorera med mint och lime.
Tillagningstid: 60 min.
I en servering 310 kcal
Proteiner - 22 g, fetter -17 g, kolhydrater - 38 gram
Halva på grekiska
20 portioner
- 1 glas socker
- 1 glas vatten
- 1 kopp semolina
- 125 g smör
- 1/2 kopp skalade valnötter
- 1 tsk. en sked av mark kanel
- 1/2 te. skedar av vanillin
preparatet:
I vattnet för att hälla sockret, mjölk, tillsätt vanillin och koka. Valnötter krossas. Lös upp smör i en kastrull och lägg till muttrarna. Häll halvpannan och stek på låg värme med omrörning i 15 minuter, tills croupen förvärvar en rödaktig nyans. 2. Sätt mjölkblandningen i sautépannan. Täck och koka med en svag koka i 5-10 minuter tills massan blir tjock. Smör grytan med fett. På det jämnt lägga en varm halva och låt det svalna. Skär sedan i små portioner och servera för te.
Tillagningstid: 40 min.
I en servering 410 kcal
Proteiner - 24 g, fetter -17 g, kolhydrater - 36 gram
Dessert med aprikoser
4 portioner
- 850 gram konserverad abrikos
- 1 citron
- 2 bord. skedar av honung
- 2 bord. skedar av apelsinlikör
- 50 g skalade mandlar
- 50 g valnötter
- 150 g mjöl
- 1 tsk. en sked av mark kanel
- 125 g granulärt socker
- 100 g smör
preparatet:
Skala aprikoser på en sikt och skär i halvor. Blanda mjöl med kanel och socker, slipa med finhackat smör. Blanda med aprikoser. Sätt blandningen i en stor eller 4 små former, smord. Citron med varmt vatten, skalade den revade zesten, klippa i halva och pressa saften. En tesked zest blandad med juice, honung och sprit, häll aprikoserna. Strö med hackade nötter och frukter. Sätt i ugnen i 30 minuter vid 175 °.
Tillagningstid: 60 min.
I en servering 380 kcal
Proteiner - 24 g, fetter -17 g, kolhydrater - 36 gram
Pear Dessert
8 portioner
- 8 fasta päron
- 100 g skalade valnötter
- 200 g bearbetad ost
- 300 ml vegetabilisk olja
- 3 ägg
- 150 g mjöl
- 300 g brödsmulor
- 200 ml körsbärssirap
Tillagning av måltider:
Pärlor tvättar, skärs i halva och tar bort kärnan. Förbered fyllningen. Valnötter hacka, steka utan smör tills guldbrun. Blanda sedan väl med riven ost. Fyll halvparten av päron med fyllningar och par tandpetare tillsammans. Ägget slog upp och blandades med mjöl tills det var jämnt. Doppa dem fyllda päron, rulla i brödsmulor och stek friterad till guldbrun. Häll körsbärssirapen.
Tillagningstid: 60 min.
I en servering 380 kcal
Proteiner - 24 gram, fett -17 gram, kolhydrater-36 gram
Till notens älskling
■ För dem som räddar figuren
Det här är ingen ursäkt för att ge upp sötnöjd. I stället för vetemjöl kan du använda grovt mjöl eller blanda det med kli. Socker ersätter en fyllning av söt frukt med tillsats av fruktos, som säljs i livsmedelsbutiker.
■ Deg för snabb paj eller pizza
Receptet är lämpligt för salt och söt bakning. Det är nödvändigt att blanda 10 g torrjäst med 5 matskedar vegetabilisk olja, en halv liter vatten, en tesked salt och en matsked socker. Mjöl behöver så mycket att degen ser ut som en tjock gräddfil. Då ska degen placeras i en cellofanpåse, binds och läggas i en behållare med kallt vatten. Så snart degen stiger (det tar högst 20 minuter), blanda mjöl till det så att degen lämnar för hand.