Sallad från betor, spenat och stugaost

Upplevda hemmafruar vet att det räcker att bara gå tillbaka från de vanliga reglerna för matlagning, försöka kombinera tidigare inte kombinerade produkter, som i huvudet förekommer många nya recept av ursprungliga soppor, sallader och andra dagliga och festliga rätter. I många familjer är det vanligt att starta någon måltid med en sallad. Och när du lagar mat varje dag, då i tiden, börjar du vill ha något nytt som inte har prövas tidigare. Här kommer till hjälp och fantasi, tack vare vilken denna ovanliga sallad av rödbetor och stuga ost föddes. För att inte ägna mycket tid på att förbereda det, måste rötterna bakas i ugnen i förväg eller kokas och kylas sedan. I kylen kan den lagras i flera dagar. I detta recept för att göra sallad från betor använde vi en ganska fet kockost, men du stör inte med att experimentera med Adyghe-ost eller mindre fet kockost. Men spenat och basilika är bättre än inget att ersätta - de ger salladen en ovanlig friskhet och en trevlig arom. Om du vill laga en mer högtidlig version kan du göra det här: alla ingredienser utom betor, mala, blanda med dressing och lägg det på en tunn bitar av betor. Få en utmärkt portion mellanmål.

Upplevda hemmafruar vet att det räcker att bara gå tillbaka från de vanliga reglerna för matlagning, försöka kombinera tidigare inte kombinerade produkter, som i huvudet förekommer många nya recept av ursprungliga soppor, sallader och andra dagliga och festliga rätter. I många familjer är det vanligt att starta någon måltid med en sallad. Och när du lagar mat varje dag, då i tiden, börjar du vill ha något nytt som inte har prövas tidigare. Här kommer till hjälp och fantasi, tack vare vilken denna ovanliga sallad av rödbetor och stuga ost föddes. För att inte ägna mycket tid på att förbereda det, måste rötterna bakas i ugnen i förväg eller kokas och kylas sedan. I kylen kan den lagras i flera dagar. I detta recept för att göra sallad från betor använde vi en ganska fet kockost, men du stör inte med att experimentera med Adyghe-ost eller mindre fet kockost. Men spenat och basilika är bättre än inget att ersätta - de ger salladen en ovanlig friskhet och en trevlig arom. Om du vill laga en mer högtidlig version kan du göra det här: alla ingredienser utom betor, mala, blanda med dressing och lägg det på en tunn bitar av betor. Få en utmärkt portion mellanmål.

ingredienser:

• Betor 2 st.
• Spenat färsk 60 g
• Basil lila färsk 0,5 gäng
• Curd 200g
• Lök lila 1 st.
• Olivolja 4 msk. l.
• Zira (Kummin) malda 0,5 tsk.
• Socker 0,5 tsk.
• Peppar svart mark 1 nypa
• Salt 1 nypa

instruktioner

• Steg 1 Förbereda salladen, ta 2 små sötbitar, 9-12% fet ost, en spenatbunke, ett litet gäng basilika, lila lök, olivolja och kryddor.
• Steg 2 Förkok röda rödbetor (sänka i kallt vatten och koka 30-40 minuter efter kokning - beredskap att kontrollera med en trä tandpetare, det ska vara lätt att komma in). Rengör sedan och skär i tunna plattor.
• Steg 3 Skär löken i tunna halvringar.
• Steg 4 Spenat och basilika skölj noga, torka och skära.
• Steg 5 Förbered dressingen - kombinera olivolja, slipad ziru, socker, nypa salt och svartpeppar.
• Steg 6 Anslut betorna, stugorna, grönsaker och dressing.
• Steg 7 Blanda försiktigt och vid behov tillsätt salt till smak.