Kakor på margarin

Sifta mjöl och socker i en stor skål. Tillsätt margarin, äggulor och citron c. Ingredienser:

• Mjöl - 230 gram
• Socker - 80 gram
• Vaniljssocker - 1 tesked
• Margarin - 120 gram
• Äggulor - 2 st
• Citronskal - 3/4 teskedar

instruktioner

Sifta mjöl och socker i en stor skål. Tillsätt margarin, äggulor och citronskal. Med en gaffel, slipa blandningen i smuliga smulor. Hand mesim deg, vi bildar en boll av den. Vi rullar degen i korv, skär i bitar ca 1 cm tjock. Vi lägger den på en bakplåt, täckt med pergament och baka i 10 minuter vid 175 grader. Klar kakor serveras för te. Mycket nöje!

Serveringar: 6