Ukrainska wasabi Pepparrot är en mycket värdefull och användbar växt. Rötterna av pepparrot innehåller vitaminer, eteriska oljor och salter. Det är en hästräd som tjänar som ett utmärkt uppfriskande medel för munhålan, det är användbart att ta med tandvärk, skörbjälk. Eteriska oljor, som ingår i pepparrot, väcker aptit och förstör bakterier. Därför måste varje hemmafru i kylskåpet ha en burk med denna magiska sås. Roten av pepparrot har en skarp smak, en spiny doft. För att mildra allvarligheten av pepparrotburken, om du lägger sås till puré eller juice av betor, äpple, tranbär. Vår sås kommer att bestå av den ruskiga roten av pepparrot och potatismos. Fyll det med citronsaft, socker och salt efter smak. Denna sås serveras vanligtvis med kött, kyla, korv.
ingredienser:- Tranbär fräsch 150 g
- Pepparrotrot 150 g
- Citron 1 st.
- Salt 2 nypa
- Socker 2 msk. l.
- Steg 1 För att göra såsen måste du ta 2 rötter pepparrot, tranbär, citron, salt och socker.
- Steg 2 Tvätta rötterna på hästen-rädisa. Torka det. Clear. Skär i skivor.
- Steg 3 Mala pepparrot i mixern (du kan rista det manuellt på ett fint rivjärn).
- Steg 4 Tvätta tranbär. Torka det. Att sortera ut. Ren i mixern.
- Steg 5 Blanda riven pepparrotrot och tranbärspuré. Tillsätt salt och socker till smak. Lägg till 2 msk. l. citronsaft. Rör om.
- Steg 6 Soka igen såsen.
- Steg 7 Sätt såsen i en steriliserad burk. Tätt kork. Förvaras i kylskåp. Servera sås med kött.