Snackkaka "Mimosa" Denna paj är från en serie matsalar. Det kan ätas med första och andra kurser i stället för bröd, samt med te, kaffe, juice. Fyllningen av kokt ägg och spenat är ljust, gulgrönt, väldigt mycket som en mimosa. Därför dess namn. Kakan är bakad från en puffad jästdeg. Jag hade det klart från affären. Det är självklart bättre att laga mat själv om det finns tid och skicklighet. På mig uttrycker varianten, förbereder sig snabbt och enkelt utan speciell затей, men ändå är det vackert och gott. Separat vill jag säga om spenat. Fram till väldigt nyligen visste väldigt få personer i vårt post-sovjetiska utrymme om denna gröna bladgrönsak. Han är självklart inte så populär som här i Europa, men bekantskap med honom har redan skett och nu finns det fler och fler rätter med honom. Spenat är extremt användbar. I det finns proteiner, kolhydrater och fetter. Vikt av vitaminer: A, E, C, PP, K. Och även fosfor, järn, zink, koppar och selen. Spenat hjälper till att assimilera kött, fisk och andra livsmedel som innehåller protein. Det finns mycket få kalorier i det, så alla som bryr sig om en siffra kan äta den. Men som med alla produkter med honom också, du behöver veta omfattningen, överskottet av oxalsyra är inte användbart för alla. Jag älskar denna grönsak i rätter också för att under matlagningen ändras det nästan inte den ljusa, gröna färgen, vilket ger maten en vacker och spektakulär utseende.
ingredienser:- Degpuffjäst 500 g
- Ägg kyckling 3 st.
- Spenat fryst 70 g
- Salt 2 nypa
- Steg 1 För att göra denna paj behöver du ägg och spenat för fyllning. Jag har spenat frusen, men det är naturligtvis bra att sätta det och fräscha. Degen behöver puffjäst.
- Steg 2 Degen rullas i en tjocklek av 0,5 cm. Skär ut det lager som motsvarar din form för bakning, bara 3-4 cm bredare längs kanterna. Det kommer att bli nödvändigt att göra formen i formen.
- Steg 3 Sätt degen i bakfatet. Jag ville göra i form av ett hjärta. Du kan ta en rund, fyrkantig, oval eller rektangulär. Vi gör kjolar.
- Steg 4 Ägg kokas, finhackas eller knådas med en gaffel. Spenat tinas. Vi förbinder ägg med spenat, salt fyllningen att smaka.
- Steg 5 Sprid fyllningen på degen.
- Steg 6 Vi sätter in gränsen och dekorerar den. Du kan göra det enligt dina önskemål. Jag skär degen i remsor och lägger ut, som på bilden.
- Steg 7 Sedan "planterade" rosor.
- Steg 8 Smörj med äggula och lägg i ugnen, värm till 175-180 ° C i 30-35 minuter. Bakningstiden beror på ugnen.
- Steg 9 Pie med ägg och spenat "Mimosa" klar.