Vi applicerar rökt bröst i sallad: hur man förbereder
För att förbereda ett av de föreslagna recepten behöver du en djup salladskål, standard bestick. Det är inte överflödigt att koka grönsaker i förväg (till exempel gulrök eller potatis). Försumma inte kvaliteten på det röka bröstet. Det ska inte vara onaturlig färg, ha en skarp lukt och densitet. Om förpackningen förekommer slem eller en sur lukt - köttet är försenat.
Sallad av rökt bröst: recept först
En underbar sallad som kommer att glädja även mycket snabba gourmer. Plus, allt är beredd på en halvtimme.
Nödvändiga ingredienser:
- Rökt kycklingbröst - 500-600 g
- Konserverade bönor - burkar
- Färsk gurka - 2 medium
- För tankning: 100 ml vegetabilisk olja, 50 ml grädde, senapspasta - 1 tsk, vinäger - 1 tsk salt
Hur man lagar mat
Gurkor och bröst kan skäras i remsor eller kuber, huvuddelen, så liten som möjligt (så de kommer att blötläggas med dressing). Konserverade bönor, fördekononiserad med sin marinade, lägg till resten av produkterna.
Tankning bereds i en separat skål. Rör ingredienserna tills konsistensen är likformig. Salt till smak.
Fyll på dressingen med förbandet och låt det suga i kylskåpet i ungefär en timme. Efter denna tid är salaten klar för konsumtion.
Recept för det andra: en kombination av betade gurkor och rökt bröst i sallad
Detta recept kan med rätta kallas universal, eftersom det passar både som sallad och som mellanmål för bröd. I vilket format för att presentera det på bordet - bestämmer du, men var noga med att det i varje form kommer att vara gott.
Nödvändiga ingredienser:
- Rökt bröst - 400-500 g
- Pickled gurka - 200 g
- Kokade morötter - 1 st.
- Kokt potatis - 2 medium st.
- Majonnäs - 100 g
Marinerade gurkor och bröst ska skäras i små kuber (om du vill använda den som en aptitretare, är det bättre att använda sugrör). Koka grönsaker avskalas och gnids på en stor rivare. Vi fyller med majonnäs (som kostuppfyllning kan du använda 3 matskedar olivolja och en tesked senap).
Det är ofta möjligt att hitta ett liknande recept där marinerade svampar används istället för gurkor. Du kan också ta den här idén till tjänst och bestämma vilket alternativ du föredrar.
Vi hoppas att recepten som erbjuds av oss från sallader från röda kycklingbröst kommer att ge ett trevligt sortiment till din kost. Tveka inte, släktingar och vänner, har smakat maträtten, kommer att uppskatta dina kulinariska talanger på högsta nivå och allt detta med liten tid, ansträngning och mat.