Lax är en vacker, utsökt fisk. Rätter från lax är populära och populära. Vid försäljning av lax kan man se i frusen form, saltad, rökt. Något att välja mellan. Förbered lax över hela världen, och överallt finns det specialfunktioner i recept. När det gäller receptet på saltad lax, här är det också knep. Oftast är detta verkligen ett vanligt, traditionellt recept, men det finns kulinariska specialister som gillar att bidra med något nytt, original. Saltning lax är inte särskilt svårt. Om du planerar att servera saltad lax på ett bord, förbered dig på förhand, eftersom du behöver salt lax i minst 12 timmar. Receptet på saltad lax kan ses här och användas när som helst. Servera saltad lax rekommenderas med enkla kokta potatisar, det är bättre inte ens salt.
ingredienser:- Vitlök 2 st.
- Dill torr 5 g
- Salt 1 tsk.
- Laxfilé 500g
- Svartpepparpulver 1 tsk.
- Solrosolja solrosolja 1 st
- Steg 1 Ta filéerna av färskt atlantisk lax. Om du tog fryst fisk, hämta den sedan från frysen i 5-6 timmar innan du lagar mat.
- Steg 2 Skär fisken i små lager och tvätta, ta bort vågorna.
- Steg 3 Skär alla vitlök fint.
- Steg 4 Ta några bitar fisk, salt dem på varje sida och lägg dem på botten av skålen i ett lager. Säsong alla med svartpeppar och torr dill och häll ut en bit vitlök.
- Steg 5 Upprepa stegen för de återstående bitarna av fisk genom att placera dem ovanpå föregående lager. När du har lagt ut alla bitar, lägg en skål i kylskåpet i 2 timmar.
- Steg 6 Ta fisken ur kylskåpet, fyll den med solrosolja. Oljan ska något överstiga det övre lagret, så du kan behöva mer än 1, 5 koppar.
- Steg 7 Täck skålen med film och kyl i minst 12 timmar.
- Steg 8 Efter 12 timmar är fisken klar. Receptet på saltad lax var en succé!