- oljor - 175 gram
- av pulveriserat socker - 175 gram
- vaniljens essens - 1 tesked
- ägg - 3 stycken
- med vanligt mjöl - 110 gram
- mjöl med bakpulver - 110 gram
- kummin - 2 teskedar
- malda kanel - 1 tesked
- Nötkött - 1 nypa
- mjölk - 1-2 Art. skedar
Förvärm ugnen till 180 ° C. Smörj en djup rund cirkelform med en diameter på 18 cm eller kantad med pergamentpapper. Blanda olja, socker och vanilj, blanda i en skål. Lägg gradvis ägg, piskning efter varje tillsats. Sifta mjöl av två slag tillsammans, tillsätt kummin, kanel och kryddnejlika, tillsätt till den vispade blandningen. Tillsätt mjölken om det behövs, det spädar konsistensen. Häll degen i en beredd form och baka i 1 timme eller tills kakan är väl lyft och svår att röra. Låt svalna helt.
Serveringar: 12