- Mjöl - 900 gram
- Jäst - 30 gram
- Vatten - 500 gram
- Socker - 1 Art. en sked
- Olivolja - 85 gram
- Mozzarella Buffaloost - 200 gram
- Tomatsås - 200 gram
- Salt, basilika - 1 bit (efter smak)
- Spicy rökt skinka - 200 gram (färdig)
Förbered degen från mjölet med vatten där sockret och jäst har lösts. Börja knådning och tillsätt sedan salt. Dela degen i 6 rullar. Så snart degen stiger, rulla varje form på runda skivor. I mitten placerar du tomatsås Mozzarella och skinka. Vik skivan och täta ändarna, så att paj med fyllningen blev en halvmåne. Häll tomatsås och lägg i ugnen. Temperaturen bör vara 250 ° C. Hur man bildar en gyllene jordskorpa extraherar vi. Kan serveras till bordet.
portioner: