Sallader för det nya året 2017 - enkla och läckra recept utan kyckling med ett foto

Varje hemmafru har ett recept på sin favoritsalad. Det ingår i listan över festliga rätter tillsammans med vinaigrette, olivier och "coat". Om du inte har gjort ett nytt år meny 2017, kolla in det färska urvalet av sallader.

Lätt europeisk sallad för nyår 2017 med räkor och avokado - Recept utan kyckling

Skål för dem som följer figuren eller föredrar dietmat. Den klassiska kombinationen av räkor och avokado ger en piquant smak till en ovanlig dressing.

ingredienser:

• Stora räkor - 300-400 g
• Avokado - 3 st.
• Tomater - 4 st. (medelstorlek) eller 300 gram (körsbär)
• Salladsblad - 300-400 g (lämplig för salladsblandning eller separat isberg, sallad, arugula)
• Citronsaft - 2 tsk.
• Olivolja
• salt

preparatet:

1. Koka kokt frusna räkor för att frysa. Det enklaste sättet att fylla dem med varmt vatten i 10 minuter (det här tar snabbt bort skalet).
2. Avokado skärs i hälften, ta bort stenen med en sked och ta försiktigt bort köttet. Halvorna själva kommer att komma till nytta senare. Kött de två avokadoerna i små kuber.
3. Salladsbladen skärs eller rivs.
4. Skär stora tomater i skivor, körsbär - halvor.
5. Kombinera alla grönsaker och räkor i en djup skål och blanda.
6. Att tanka resterande avokado-skär och skicka till en mixer. Tillsätt samma citronsaft, smör och salt. Slå allt till en homogen massa. Om förbandet är tjockt kan du tillsätta lite kokt vatten till det.
7. I varje båt från avokado låg en sallad. Innan du serverar, lägg ett par skedar dressing på toppen, dekorera med en citronskiva.

Salladscocktail med lax för det nya året 2017 av Firecracker

Salladscocktail i hög transparent Kremankah erbjuder ofta besökare på restauranger. En sådan spektakulär presentation kommer att dekorera något festligt bord.

ingredienser:

• Saltad eller halvrökad lax - 300 g (kan ersättas med öring eller lax)
• Färsk gurka - 1-2 st. (medelstorlek eller en stor grönsak)
• Potatis - 1-2 knölar av liten storlek
• Ägg - 2 st.
• Hård ost - 100 g (Parmesan, schweizisk eller Djugas är bäst)
• majonnäs

preparatet:

1. Skär laxen i små kuber.
2. Koka potatisen, riv på en stor rivare.
3. Ägg kokar hårt, skärs i små kuber.
4. Gurka skärs i tunna korta band.
5. Ta en genomskinlig behållare som en klamanka eller ett brett glas för martini.
6. Salladbildning. På botten av disken lägger du lite fisk, det behöver inte fyllas på igen.
7. Det andra laget lägger ägg. En liten mängd majonnäs fördelas ovanifrån.
8. Den tredje går till croissantgurkan, den fjärde potatisen. Varje lager är fyllt med majonnäs.
9. Förutom att gnugga osten på ett medelsteg, behöver det inte smutsas.
10. Sallad chill i kylskåpet och dekorera innan servering.

Sallad för en fest för nyåret 2017 "Mäns drömmar" - recept utan kyckling

En stark maträtt, som kombinerar helt enkelt produkter. Formen av presentation och dekoration beror bara på din fantasi.

ingredienser:

• Nötkött / kalvkött - 200 g
• Hård ost - 200 g (Parmesan, Gruyer eller mer budget nederländska, ryska)
• Ägg - 3-4 st.
• Lök - 1 st. (helst en rödlök eller någon sallad)
• Vinvinäger - 4 msk. l. (kan ersättas med äpple 6%)
• majonnäs
salt

preparatet:

1. Ta bort filmen och strimlarna från köttet, skölj och koka i saltat vatten tills det är kokt.
2. Medan du lagar kött, marinerade lökar. Skiv den med mycket tunna halvringar, häll av ättika och låt den stå i 20 minuter.
3. Ägg kokar hårt. Mala dem i ägg eller rist på en stor rivare.
4. Kokt kött eller finhackad.
5. Ostslip på ett fint rivjärn.
6. Salladbildning. Sprid det kan vara portioned eller en stor maträtt. Varje lager är utsmält med ett tunt majonskikt.
7. Det första lagret är marinerade lökar (fördränerad vätska).
8. Lägg sedan biffen.
9. Nästa lager är kokta ägg. Från toppen för att distribuera riven ost behöver inte det här lagret smutsas.
10. Dekorera den tillagade salladen, till exempel med oliver och gröna. Ta av skålen i kylskåpet i 2-3 timmar.

Oliviersalat för nytt år 2017 med tunga och kapris - gott recept

Det finns många sorter av den populära salladen "Olivier". Lägg till det äpplen, kyckling, exotiska ingredienser och ändra fyllningens komposition. Nästa alternativ är mer användbart än en sallad kokad med korv. Ovanliga nyanser av smak ger honom salta kaprar.

ingredienser:

• Beef tongue - 500 g
• Marinerade gurkor (medelstora agurk) - 5 st.
• Morötter - 1 st.
• Potatis - 4 st. (medelstora knölar)
• Ägg - 3 st.
• Konserverad ärter - 1 kruka
• Capersburk - 50 g
• Majonnäs, salt

preparatet:

1. Beef tunga att koka. Några minuter innan beredskapen att kasta i buljong 2-3 laurbærblad och 5-6 ärter av svartpeppar. När tungan svalnar, skär den i små kuber.
2. Potatis och morötter att laga mat och skära i små skivor.
3. Koka de kokta äggen i ett ägg eller en kniv.
4. Gurka morötter skuren i små bitar, tidigare tömd saltlösning.
5. Ta en djup skål eller salladsskål. Sätt tungan, grönsaker, ägg och kapris i behållaren. Salt om nödvändigt och blanda väl.
6. Innan servering, säsong sallad med majonnäs och dekorera. Till exempel halvor av vaktelägg och kaviar. I stället för majonnäs kan du använda gräddfil. Om så önskas, lägg till hackade grönsaker i förbandet.